A nyári melegben természetes a gyümölcssaláta, és a téli, narancsos változatot is ismerjük: de mi lesz az őszi gyümölcsdömpinggel?

A mediterrán konyha köztudomású egészségmegőrző tulajdonságának és változatos, gazdag ízvilágának egyik alapja az olívaolaj, amely jellegzetes ízű, zamatos és telt. Ezen túlmenően közel optimális arányban tartalmaz Omega 3 és Omega 6 zsírsavakat, ráadásul az olívaolaj finomított változata – hőtűrő tulajdonságának köszönhetően – nemcsak saláták ízesítéshez és húsok pácolásához ideális, hanem sütéshez és főzéshez is bátran használható.

Az olívaolajok között – a szabad zsírsavak részaránya alapján – találhatunk extraszűz (savasság 1%), szűz (savasság legfeljebb 2%), és szűz lampant (savasság 2-3,3%) olajokat.

A Floriol olívaolaj, kizárólag szűz és finomított olívaolajok kombinációját tartalmazó étolaj, kiváló mediterrán jellegű ételek készítéséhez. Ám nemcsak salátákhoz, zöldségekhez, hanem különféle húsok pácolásához, sütéséhez, főzéshez, valamint mártásokhoz és tésztákhoz is ajánlott.

A Floriol extra szűz olívaolaj közvetlenül olajbogyókból, kizárólag mechanikai eszközökkel előállított első osztályú olívaolaj. Ezért alkalmas nagyszerűen mediterrán jellegű ételek elkészítéséhez is. Elsősorban salátákhoz, zöldségekhez, öntetekhez, majonézhez és különféle hideg ételekhez ajánlott.

Vezesse be étrendjébe Ön is a mediterrán ízeket! Olívaolajokat használva segíthet megelőzni az érelmeszesedést, valamint koleszterinszintjének emelkedését.

Alma, áfonya, füge, sárgabarack, sárgadinnye, ribiszke, szeder és meggy. Éppen most érnek, de nemcsak frissen fogyaszthatod vagy desszertbe álmodhatod őket, hanem készíthetsz belőlük hűsítő italokat is. Egy pár fűszerrel, jó párosításokkal és akár buborékos ásványvízzel hígítva jó pár kocka jéggel pompás nyári italok születhetnek.

 

Nyáron a legkönnyebb egészségesen étkezni, mondják. Ez természetesen így is van, eláraszt minket a rengeteg színpompás zöldség és gyümölcs: próbáld meg ezekkel, és színesítsd az éves menüt halakkal!

 

Sokszor, sok diétában hajlamosak vagyunk elfeledkezni arról, hogy a zsiradékok szerepe nem az, hogy kilóink számát növelje – éppen ellenkezőleg, egészségünkhöz nélkülözhetetlen tápanyagok ezek.

  

Összeállítottunk neked egy zöldségekből álló receptcsokrot, melyben az ételek nemcsak finomak, hanem karcsúvá varázsolják az alakodat is!

Végre itt a zöldségszezon! A salátát a legtöbben szeretik, és nem is hiába: kevés kalória, sok rost, mikrotápanyagok özöne van benne. Neked melyik a kedvenced?

 

Tedd pohárba a gyümölcsöt!
Élénk színű, magas rost- és vitamintartalmú, finom édes és egészséges: a zöldség- és gyümölcslevek világa kimeríthetetlen, ugye? Te mikor ittál utoljára egy jó nagy pohárral?

Mit tudsz a kávéról?
A legtöbben naponta isszuk, sokszor nem is az íze vagy a hatása miatt, hanem mert társasági tevékenység a kávézás. De tudod, mi kerül a csészébe, amivel felpörgeted magad, ha álmos vagy, amivel elindítod a napod vagy ami mellett megbeszéled a legújabb pletykákat?

Manapság egyre többet hallani arról, hogy a nagyipari növénytermesztés és a termőföldek kimerülése miatt zöldségeink és gyümölcseink egyre kevesebb tápanyagot tartalmaznak. Különösen a vitamin- és ásványianyagtartalom csökkenését hangsúlyozzák. Vajon tényleg szükség van-e étrendkiegészítőkre, hogy elkerüld a mikrotápanyag-hiányt?

5. oldal / 34