Receptek - fitt.info magazin

Vágjuk csíkokra a főtt baromfihúst, az ananászt, a narancsot, a banánt karikázzuk fel. A főtt tojást, a diót aprítsuk fel, majd keverjük össze a nyersanyagokat. Az almaecetet, a sót, a mesterséges édesítőszert és a húslét keverjük össze és öntsük a salátára, majd rövid ideig pihentessük. A végén kefirrel locsoljuk meg. Narancsdarabokkal, ananászszeletekkel tálaljuk.

 

Nagydobosi sütőtök egytál

Nagydoboson 1998 óta minden év szeptemberében megrendezik a Nemzetközi Sütőtök Fesztivált. Innen a recept (neve) is. A nagydobosi egyébként egy fajta neve is – lapított formájú, ezüstfehér vagy szürke héjú –, itthon túlnyomórészt ezt termesztik.

 

A mediterrán étrend gasztronómiai és egészségfogalommá vált. Igazi hazája Görögország, a napfény, kék tenger, napsütötte domboldalak, az olajbogyószüret és virágzó mandulafák, szertartásos étkezések és szieszták országa, ahol ínycsiklandozó illatok terjengnek a levegőben. A görög konyha étkei nem kalóriabombák.

 

A tojásgyümölcs vagy törökparadicsom néven ismert padlizsán Kelet – Indiából származik, innen jutott el Európába. Ma is a déli területeken termesztik, ott a jelentősége a paprikáéval vetekszik, a mediterrán konyha nélkülözhetetlen alapanyaga.

A padlizsán a csucsorfélék családjába tartozó egynyári növény. Termésének színe lehet lila, fehér, sárga, fekete, alakja gömb vagy hosszúkás, fajtájától függően. Júliustól a fagyokig terem, szedése után azonban rövid ideig - 5 – 6 napig - tartható csak el.

 

A méregtelenítés során a szervezeted minden nyílásán, pórusán át szabadulni kíván az anyagcsere maradványoktól és az évek során felhalmozódott salakanyagoktól. Ezt a folyamatot megfelelő táplálkozással segítjük. Az egészséges szervezet méregtelenítés közben is ugyanolyan jól működik, mint egyébként.

 

Fitt recept, élvezetes, és nem hízlal! A pulykaszeletet bedörzsöljük sóval, borssal. Egy tepsi közepére halmozzuk az alma, a zeller, a vöröshagyma felét, majd megszórjuk kakukkfűvel. Majd egy másik tálban a maradék kakukkfüvet a maradék almával, zellerrel, hagymával összekeverjük, s betömjük a pulyka bőre alá.

 

A szép színével, ötletes tálalásával, különleges alapanyagával az étvágykeltést szolgálja. Egy előételnek nem célja a jóllakottság érzés kiváltása, ezért menynyisége csak 50-100g/fő. (rákkoktél, zellerkoktél, lazac saláta tálon, stb.)

 

A hajdinát - átválogatás után - folyóvíz alatt megmossuk, lecsepegtetjük. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, és apró kockákra, vagy vékony karikákra vágjuk, majd a hajdinával együtt, az olajon átpirítjuk. Néhány perc elteltével a hajdina mennyiségének megfelelő, kétszeres mennyiségű meleg vízzel felöntjük, ízesítjük sóval, natúr vegetával és a megmosott felaprított petrezselyemzöld felével.

 

Ha gyümölcs fagylaltot akarunk készíteni otthon, akkor az átszűrt vanília fagylalthoz hozzákeverjük a turmixolt és átszűrt gyümölcsöt. Tálaláskor díszíthetjük egész gyümölcs szemekkel és tejszínhabbal. Limonádéból a jégkockatartóban vagy a jégkrémkészítőben finom citromos jégkrém készíthető.

 

1. oldal / 10

Fitnesz&sport

fitneszsport
Edzésprogramok, torna

Táplálkozás

taplalkozas
Receptek, menük, fogyókúra

Fogy.info

fogyinfo
Mozgás, diéta, szépségápolás

Gyógy.info

gyogyinfo
Egészségről, betegségről