Táplálkozás - fitt.info magazin

adaptoEgy újabb megtanulandó kifejezés: adaptogén. Vajon most megvan a megoldás minden problémánkra, vagy inkább csak egy újabb divatnak dőlnénk be? Vagy esetleg már rég ismert dolgok kaptak új nevet?

cukor1Fehér halál? Biztos út a cukorbetegséghez? Minden rossz forrása, a biztos hizlaló? Az elmúlt években a cukorról egyre-másra derültek ki azok a tények, amelyek miatt inkább kerülni kezdte mindenki. Segítünk, hogyan szabadulhatsz meg tőle!

 

10376082 sHa választanunk kellene egy gyümölcsöt, ami a miénk, amit egész évben mindenki jóízűen eszik, valószínűleg az alma lenne az. Olyan sokféle van belőle és olyan egészséges, hogy nem véletlen a mondás: napi egy alma, és az orvos távoltartva…

tea3Ahogy az esték hűlni kezdenek, egyre nagyobb kedvünk van meginni egy csésze finom teát. Arra nem is gondolunk, hogy ezzel milyen jót teszünk magunknak, pedig legyen az fekete, zöld, fehér vagy oolong, az egészségünknek mindegyik jót tesz!

soA magyar konyha hagyományosan sósan főz, a legtöbben már gyerekkoruktól azt szokták meg, hogy az ételek erőteljesen sósak. Pedig ez nem tesz jót az egészségünknek és a vonalainknak sem: váltsd ki a sót, és legyél te is zöld-barát!

repa4Itt az ideje túllépni a leveszöldségen, és felismerni, hogy a sárgarépa sokkal többet tud ennél! A rostokban, tápanyagokban és a nyáron a napvédelemben olyan nagy szerepet játszó béta-karotinban gazdag zöldség sokféleképpen elkészíthető: nyersen és főzve, sütve is finom.

ferm5Az ázsiai konyha kifejezetten divatos lett az utóbbi időben, és egyre könnyebb hozzájutni a fogások különleges hozzávalóihoz. Távol-Keleten nagy hagyománya van az erjesztett ételeknek - de itthoni kedvencekben sem szűkölködünk!

fahejÉdességek ízesítője, cukros bajok gyógyítója? Kevesen vannak, akik a fahéjat nem szeretik, jellegzetesen aromás, melegséget sugalló íze a mi konyhánkban is népszerűvé teszi. De azt tudtad, hogy vércukorszintedet is kordában tarthatod vele, sőt, akár a fogyásban is segít?

89315498 sFehérjére nagy szükséged van, de mi legyen, ha nem akarsz annyi húst enni, és minél többet szeretnél otthon készített, teljes értékű táplálékokból bevinni? Válaszd proteinben gazdag zöldséges finomságainkat!

24831352 xxlA Dél- Koreában hódító szépség- és egészségmánia miatt az ételeiket is úgy állítják össze,
hogy támogassák a testüket, így mi is bízhatunk ítéletükben.
A téli hideg időben nagyon jól tudnak esni a forró, sűrű, akár fűszeres levesek, amelyekben van
“anyag”. De miután egyre többen küzdenek bizonyos élelmiszerallergiákkal vagy intolerancával,
érdemes a világ konyháit is szemügyre venni, hogy minél változatosabban tudjunk ebben az
időszakban is étkezni.
1. oldal / 34