Ha a 21 nap során úgy érzed, hogy nagyon kevés az étkezéshez javasolt étel, és/vagy nagyon éhes vagy, akkor elsősorban zöldséget, és egyes gyümölcsöket rágcsálhatsz a kiírtakon kívül, ez belefér , csak egy kicsit lassítja a fogyás mértékét. Természetesen az étrend kapcsán tapasztalt hatások is különbözőek lehetnek.

 

Görög saláta sovány sajttal                                
Hozzávalók: kígyóuborka 85 g, paradicsom 65 g, vöröshagyma 45 g, zöldpaprika  45 g, sovány sajt 50 g, citromlé, olívaolaj, oregánó, bors
   
Elkészítés: Az összes hozzávaló zöldségfélét nagyobb kockákra daraboljuk. Borssal, oregánóval fűszerezzük, és összekeverve tálaljuk. Tetejére adagonként kockázott sovány sajtot teszünk.
 
Tonhalas friss saláta                                           
Hozzávalók: tonhalkonzerv (saját lében )50 g, paradicsom 100 g, kígyóuborka 50 g, zöldpaprika 50 g, retek 100 g, olívaolaj
   
Elkészítés: A zöldségeket ízlés szerint feldaraboljuk, és lazán összekeverjük őket. A tonhalkonzervet lecsöpögtetjük (meglocsolhatjuk citromlével), majd hozzáadjuk a friss zöldségekhez. Az olívolajat a salátára csepegtetjük, és összerázzuk az egészet. Hűtőben hagyjuk összeérni az ízeket.
 

Joghurt banánnal, édesítővel
Hozzávalók: joghurt natúr 1          pohár (150 g), banán  0,5 db, folyékony édesítő
Elkészítés: A banánt meghámozzuk és karikára vagy kockákra vágjuk. A joghurtot elkeverjük az édesítővel, majd hozzáadjuk a felszeletelt banánt. Azonnal fogyasztjuk, vagy hűtőben hagyjuk összeérni az ízeket. Ez utóbbi esetben előzőleg a banánt érdemes egy kevés citromlével meglocsolni, hogy ne barnuljon be.
 
Zöldborsó főzelék – zabliszttel sűrítve                
Hozzávalók: mirelit zöldborsó 200 g, zabliszt 10 g, 1,5%-os tej 0,5 dl, víz, só, petrezselyemzöld
Elkészítés: Friss zöldborsóból a legfinomabb, de mirelitből is jót készíthetünk. Sóval, petrezselyemmel tejben és vízben majdnem puhára főzzük. Ha már majdnem megpuhult, zabliszttel hintve sűrítjük hozzámelegítéses módszerrel, hogy szép egynemű maradjon a főzelék. Összeforraljuk a liszttel, és forrón tálalhatjuk is.
 
Meggyes zabos muffin – 12 db!
Hozzávalók: 1,5%-os tej 3 dl, zabkorpa200 g, light meggybefőtt 1 üveg, tojás 3 közepes, sütőpor 0,5 csomag, édesítő por 3    evőkanál
Elkészítés: A tojássárgáját az édesítővel kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, a sütőport, beleszórjuk a zabkorpát, és könnyedén hozzákeverjük a tojáshabot, végül a meggyet. Formákba öntve előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 20-25 perc, 180 0C).
 

Temesvári csirkesült Súlykontroll módra            

Hozzávalók: csirkemell 120 g, olaj 8 ml, zöldbab 250 g, kefir 150 g, vöröshagyma 30 g, paradicsom 100 g, zöldpaprika 50 g, fokhagyma, só, fűszerpaprika                                   
Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük, enyhén sózzuk és elősütjük, majd félretesszük. A megmaradt olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, beletesszük a paradicsomot és paprikát, a zöldbabot és a fűszereket, majd rövid ideig fedő alatt pároljuk. Visszatesszük a húst, pótoljuk az elpárolgott vizet, és az egészet puhára pároljuk. Végül hozzámelegítjük a kefirt, és összeforraljuk.
 
Guacamole                                                         
Hozzávalók: avokádó 75 g, paradicsom 40 g, vöröshagyma7,5 g, zöldpaprika 22,5 g, friss petrezselyemzöld, citromlé      
Elkészítés: A paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, húsát apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, húsát kis darabokra vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, összevagdaljuk. A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. Az avokádót kettévágjuk, magját kiemeljük, húsát kikaparjuk-kivájjuk a héjából, és villával péppé törjük. Azonnal megcsepegtetjük a citromlével, hogy ne barnuljon meg. A masszához keverjük a paradicsomot, a hagymát, a paprikát, a citrom héját, a petrezselymet, ízlés szerint sót és borsot, és egy órára hidegre tesszük.
 
Sajtban sült hal egyszerűen                               
Hozzávalók: tőkehalfilé 120 g, sovány sajt 50 g, kávétejszín (10%-os, cukormentes) 20 g,
olívaolaj 5 g, kapor, só, fekete bors, friss citromlé, margarin a tál kikenéséhez
Elkészítés: A tőkehalfilét tenyérnyi darabokra vágjuk, fűszerezzük sóval, borssal és kaporral. A sovány sajtot lereszeljük és összekeverjük a kávétejszínnel (sűrűbb masszát kapunk). Enyhén sózzuk, borsozzuk. Egy jénai tálat margarinnal vékonyan kikenünk, majd belerakjuk a fűszeres halszeleteket, pár csepp citrommal ízesítjük, és vékonyan elkenjük rajta a tejszínes-sajtos masszát. Előmelegített sütőben megsütjük, amíg a sajt megolvad és a teteje egy kis színt kap (én kb. 30 percig szoktam sütni).
 
Zabos köténybe bújt brokkoli                              
Hozzávalók: brokkoli 250 g, tojás 0,5 közepes, zabkorpa 10 g, olaj 8 g, só, fekete bors   
Elkészítés: A tojást habosra verjük. Egy külön tálkában összekeverjük a zabkorpát a sóval, borssal. A brokkolit rózsáira szedjük, alaposan megmossuk, majd még nedvesen egyenként megmártogatjuk a fűszeres zabkorpában. Ezek után a tojásban is megforgatjuk és kevés olajjal kikent jénaiba fektetjük őket. A megmaradt fűszeres zabkorpát és a megmaradt tojást összekeverjük + hozzáadunk egy kevés olajat, és rálocsoljuk a brokkoli tetejére. A jénai tetejével befedjük, és előmelegített forró sütőben kb. 20 percig sütjük, majd a fedőt levéve megpirítjuk a tetejét.