Érezd magad 10 évvel fiatalabbnak diétánkkal: hidd el, látszani is fog a különbség. Hogy még a felesleges kilóidtól is megszabadulsz? Ez az igazán jó párosítás! Két hét alatt nem a kalóriákra fogunk koncentrálni, inkább arra, hogy mekkora adagokat fogyasszunk a finom ételekből.
A hangulat emelkedik, a súlyod csökken! Ha kitartasz, két hét után igazán nagy változást látsz – a tükörben!
A szupermenü
Ez a kéthetes étrend vitalizáló és finom ételekre épül, amelyektől új embernek érezheted magad. A legtöbb diéta pusztán a fogyásra koncentrál, nem is csoda, hogy nem túl ízletes, unalmas ételek sorából áll. Ebben a két hétben viszont minden nap legalább két szuperételt el kell fogyasztanod!
Hogy mi a vitalizálóétel?
Hogy mi a vitalizálóétel?
Bőségesen találhatók benne antioxidánsok – amelyek
•gátolják az öregedési folyamatokat,
•egészségesen tartanak,
•felveszik a harcot a szennyező anyagokkal,
•küzdenek a rák és a keringési betegségek ellen, és
•küzdenek a rák és a keringési betegségek ellen, és
•még szépítenek is.
A jó, ami vár Rád!
•Még a desszertekről sem kell lemondanod!
•Ráadásul tanácsainkat követve kb. 2 kg-val lehetsz könnyebb a két hét alatt.
•Természetesen nem mindegy, hogy ezekből a szuper alapanyagokból hogyan készíted el a menüt! Recepteket, konyhatrükköket is kapsz!
•A diéta mellé nem árt, ha mozgásba lendülsz. Nem csak az elégetett extra kalóriák kedvéért, hanem azért is, mert a mozgás endorfint termel, így máris energikusabb és boldogabb leszel.
•A felgyorsult vérkeringés pedig segít megszabadulni a méreganyagoktól, és a bőröd is feszesebb lesz!
•Ráadásul tanácsainkat követve kb. 2 kg-val lehetsz könnyebb a két hét alatt.
•Természetesen nem mindegy, hogy ezekből a szuper alapanyagokból hogyan készíted el a menüt! Recepteket, konyhatrükköket is kapsz!
•A diéta mellé nem árt, ha mozgásba lendülsz. Nem csak az elégetett extra kalóriák kedvéért, hanem azért is, mert a mozgás endorfint termel, így máris energikusabb és boldogabb leszel.
•A felgyorsult vérkeringés pedig segít megszabadulni a méreganyagoktól, és a bőröd is feszesebb lesz!
A kis méret a lényeg
•Ez alatt a két hét alatt nem a kalóriákra fogunk koncentrálni, inkább arra, hogy csökkentsük az adagokat a megfelelő ételekből. Lehet, hogy az első napokban éhesnek érzed majd magad, de ez azért van, mert a legtöbben nagyobb adagokat eszünk a szükségesnél. Ne aggódj, a szervezeted gyorsan hozzászokik a csökkentett mennyiséghez! Nem is csoda: sokszor elég kevesebbet enni ahhoz, hogy több energiád legyen. Most az a fontos, hogy jó (és egészséges) ételeket egyél!
•Ha kitartasz, két hét után igazán nagy változást látsz – a tükörben! Ne feledd, ez egy kéthetes terv, négy vagy hat hétig ne kövesd! Viszont a közben megtanult új dolgok, a szerzett tapasztalatok sokat segítenek, hogy ezentúl egészségesebben táplálkozz!
• Mivel valószínűleg eléggé megváltozik majd az általad fogyasztott ételek minősége és összetétele, az első néhány napban ez felboríthatja emésztésed megszokott működését.
•Ha felgyorsul az anyagcseréd, vagy éhesnek érzed magad, akkor is tarts ki: a méreganyagoktól szabadulsz meg, és nemsokára új energiával feltöltve léphetsz tovább! Ha már nagyon éhes vagy, igyál egy pohár vizet vagy gyógyteát. Ha a csábítás még mindig nagy, tegyél egy nagy sétát, vagy párologtass vanília illóolajat – ez megnyugtat, és eltereli a figyelmedet az éhségről!
•Ez alatt a két hét alatt nem a kalóriákra fogunk koncentrálni, inkább arra, hogy csökkentsük az adagokat a megfelelő ételekből. Lehet, hogy az első napokban éhesnek érzed majd magad, de ez azért van, mert a legtöbben nagyobb adagokat eszünk a szükségesnél. Ne aggódj, a szervezeted gyorsan hozzászokik a csökkentett mennyiséghez! Nem is csoda: sokszor elég kevesebbet enni ahhoz, hogy több energiád legyen. Most az a fontos, hogy jó (és egészséges) ételeket egyél!
•Ha kitartasz, két hét után igazán nagy változást látsz – a tükörben! Ne feledd, ez egy kéthetes terv, négy vagy hat hétig ne kövesd! Viszont a közben megtanult új dolgok, a szerzett tapasztalatok sokat segítenek, hogy ezentúl egészségesebben táplálkozz!
• Mivel valószínűleg eléggé megváltozik majd az általad fogyasztott ételek minősége és összetétele, az első néhány napban ez felboríthatja emésztésed megszokott működését.
•Ha felgyorsul az anyagcseréd, vagy éhesnek érzed magad, akkor is tarts ki: a méreganyagoktól szabadulsz meg, és nemsokára új energiával feltöltve léphetsz tovább! Ha már nagyon éhes vagy, igyál egy pohár vizet vagy gyógyteát. Ha a csábítás még mindig nagy, tegyél egy nagy sétát, vagy párologtass vanília illóolajat – ez megnyugtat, és eltereli a figyelmedet az éhségről!
Szuperital
Mielőtt belevágunk a kéthetes terv ismertetésébe, beszéljünk egy kicsit a szuperitalról: a vízről! Itt az ideje, hogy elkezdj napi 2,5 l vizet inni. Legjobb az ásványvíz, de választhatsz gyógyteákat is! Az első napon lehet, hogy 10 percenként szaladgálsz majd a wc-re, de aztán a szervezeted hozzászokik a sok folyadékhoz. Hidd el, megéri: az emésztésed felgyorsul, energikusabb leszel, jobban tudsz majd koncentrálni, hogy a bőrödre gyakorolt jó hatásról ne is beszéljünk! Ráadásul, ha evés közben is sok folyadékot fogyasztasz, előbb érzel a jóllakottságot.
Felejtsd viszont el a szénsavas üdítőitalokat, a cukrozott gyümölcsleveket, az alkoholt, és csökkentsd a koffeintartalmú italok fogyasztását! Gyümölcslevekre sem lesz szükséged, inkább mindennap egyél gyümölcsöt. Ha igazán megéhezel, akkor (sózatlan!) mogyorót, diót vagy mandulát nassolhatsz, de ezek mennyiségére figyelj oda!
Mielőtt belevágunk a kéthetes terv ismertetésébe, beszéljünk egy kicsit a szuperitalról: a vízről! Itt az ideje, hogy elkezdj napi
Felejtsd viszont el a szénsavas üdítőitalokat, a cukrozott gyümölcsleveket, az alkoholt, és csökkentsd a koffeintartalmú italok fogyasztását! Gyümölcslevekre sem lesz szükséged, inkább mindennap egyél gyümölcsöt. Ha igazán megéhezel, akkor (sózatlan!) mogyorót, diót vagy mandulát nassolhatsz, de ezek mennyiségére figyelj oda!
TIPP
A legjobb nassolnivalók a nyers zöldségek: koktélparadicsom, sárgarépa – ezeknek is megvan a víztartalmuk, és vitaminokban sem szűkölködnek.
Vedd könnyen!
Ebben a két hétben annyi zöldséget és salátafélét ehetsz, amenyi csak jólesik: ezek sok antioxidánst tartalmaznak, jót tesznek az emésztésnek, és szinte kalóriák nélkül okoznak telítettségérzést, rosttartalmuknak köszönhetően. Mivel ez az étrend arról szól, hogy olyan ételeket fogyassz, amelyektől fiatalabbnak, energikusabbnak érzed magad, az egyetlen zöldség, amit nem árt kerülnöd: a krumpli.
Hogy az ételek igazán könnyűek legyenek, csak egy kevés olívaolajat használj a salátákhoz, no, meg egy kis citromlevet, friss zöldfűszereket és frissen őrölt borsot. A receptek igazán ízletesek, és ha a nagyon sós vagy édes ételekhez vagy szokva, akkor ez a két hét éppen jó lesz arra, hogy átprogramozd az ízlelőbimbóidat!
A desszerteket helyettesítsd gyümölcsökkel, válaszd az almát, a citrusféléket, vagy az antioxidánsokban különösen gazdag bogyós gyümölcsöket, mint a málna, szeder, áfonya vagy eper – ezek az igazi szuperételek!
Hogy az ételek igazán könnyűek legyenek, csak egy kevés olívaolajat használj a salátákhoz, no, meg egy kis citromlevet, friss zöldfűszereket és frissen őrölt borsot. A receptek igazán ízletesek, és ha a nagyon sós vagy édes ételekhez vagy szokva, akkor ez a két hét éppen jó lesz arra, hogy átprogramozd az ízlelőbimbóidat!
A desszerteket helyettesítsd gyümölcsökkel, válaszd az almát, a citrusféléket, vagy az antioxidánsokban különösen gazdag bogyós gyümölcsöket, mint a málna, szeder, áfonya vagy eper – ezek az igazi szuperételek!
TIPP
Hogy még egészségesebb legyél, igyál meg – napi háromszor! – 1 dl aloe juice-t, lehetőleg fél órával étkezés előtt.
Hogy még egészségesebb legyél, igyál meg – napi háromszor! –
Első hét!
ÜSD KI A FÁRADTSÁGOT!
Most, hogy közeleg a nyár, nem árt, ha Te is úgy ragyogsz, mint a napsütés! A természet is a Te oldaladon áll: egyre később sötétedik, és ilyenkor mindenki aktívabbá válik. Vége a hideg előli melegbe húzódásnak, kuckózásnak: menj ki a levegőre, és töltődj fel! Arról nem is beszélve, hogy a zöldségesnél vagy a piacon egyre több friss szuperétel jelenik meg: így igazán könnyű lesz követni a vitalizáló diétát!
Bár a szuper terv éppen arról szól, hogy kirobbanj az energiától, előfordulhat, mint minden diétánál, hogy először fáradtnak érzed magad.
TIPP
Ilyenkor nagy segítség lehet egy kis élőflórás bio-joghurt, ami probiotikum tartalmával megtámogatja bélflórád egészséges működését, és energikusabbá tesz!
5 dolog, amit a joghurttal tehetsz
1. keverj hozzá friss gyümölcsöket, narancsjuice-t
2. keverd össze szárított gyümölcsökkel és olajos magvakkal
3. adj hozzá friss, apróra vágott zöldfűszereket, mentát, tárkonyt, kaprot, petrezselymet vagy frissen őrölt borsot, így finom mártást kapsz
4. ha turmixot csinálsz, tegyél bele egy kis joghurtot is, több kalcium lesz benne
5. add felvert tejszínhabhoz, hogy a nasi könnyebb legyen
2. keverd össze szárított gyümölcsökkel és olajos magvakkal
3. adj hozzá friss, apróra vágott zöldfűszereket, mentát, tárkonyt, kaprot, petrezselymet vagy frissen őrölt borsot, így finom mártást kapsz
4. ha turmixot csinálsz, tegyél bele egy kis joghurtot is, több kalcium lesz benne
5. add felvert tejszínhabhoz, hogy a nasi könnyebb legyen
FONTOS!
Pihentesd a májadat: felejtsd el az alkoholt erre a 14 napra!
1. nap: nyerj energiát a mozgásból!
Eleget mozogsz? Hogy energikusnak érezd magad, nem elég, ha energiát adó ételeket eszel, arra is szükséged van, hogy helyesen add le az energiát. A mozgástól frissebb, ellenállóbb leszel, és szellemi teljesítményednek is jót teszel vele.
Napi 25 perc séta éppen elég, hogy levezesd a feszültséget, tehát: ha munka után hazasétálsz, biztosan jobban alszol majd, és kipihenten ébredsz! A zsírégető mozgások, mint a futás, biciklizés vagy egy jó kis kardióedzés szintén igen hasznosak: tedd legalább háromszor egy héten.
Edzés előtt semmiképpen se edd tele magad: ettől csak rosszul lennél. De az sem jó megoldás, ha éhesen kezdesz mozogni. Ha délelőtt edzel, reggelire egyél egy kis gyümölcsöt, esetleg teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítóst vajjal, vagy müzlit, szárított gyümölcsökkel. Mindezt megtetézheted egy kis gyógyteával vagy gyümölcslével.
Napi 25 perc séta éppen elég, hogy levezesd a feszültséget, tehát: ha munka után hazasétálsz, biztosan jobban alszol majd, és kipihenten ébredsz! A zsírégető mozgások, mint a futás, biciklizés vagy egy jó kis kardióedzés szintén igen hasznosak: tedd legalább háromszor egy héten.
Edzés előtt semmiképpen se edd tele magad: ettől csak rosszul lennél. De az sem jó megoldás, ha éhesen kezdesz mozogni. Ha délelőtt edzel, reggelire egyél egy kis gyümölcsöt, esetleg teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítóst vajjal, vagy müzlit, szárított gyümölcsökkel. Mindezt megtetézheted egy kis gyógyteával vagy gyümölcslével.
TIPP
Ha munka után mész edzeni, uzsonnára fogyassz gyümölcsöt, hogy a vércukorszinted ne essen le.
A nap receptje: Ínyenc saláta lazaccal
Egy zacskó rukolát és néhány, kis szelet füstölt lazacot vágj kis darabokra, egy érett avokádót szeletelj fel. Keverd össze. Készíts vinaigrette öntetet (3 rész olajból, 1 rész friss citromléből és egy kis dijoni mustárból), és tegyél bele egy kis friss, apróra vágott kaprot. Tedd a salátához, és ízesítsd frissen őrölt borssal.
2. nap: nyerj energiát a vízből!
Azt mondják, hogy ha
Ezen a napon tegyél az asztalodra egy nagy kancsó vizet, és tényleg idd is meg! Hogy a vesédet kíméld, a legjobb, ha egyenletesen osztod el a mennyiséget. Ne feledkezz meg az edzés közbeni folyadékfogyasztásról. A kardióedzés napján még 0,5 l-re szükséged lehet!
TIPP
Kezdd a napot azzal, hogy egy bögre forró vízbe gyömbér- vagy citromszeleteket dobsz, ez igazán felpörget, és az emésztésedet is beindítja.
5 dolog, amit a vízbe tehetsz
1. citrom vagy lime szeletek
2. friss mentalevelek
3. citromfű
4. friss gyömbérdarabkák
5. kevéske cukormentes bodzaszörp
1. citrom vagy lime szeletek
2. friss mentalevelek
3. citromfű
4. friss gyömbérdarabkák
5. kevéske cukormentes bodzaszörp
3. nap: le a koffeinnel!
Ahogy megemelted a bevitt víz mennyiségét, valószínűleg azt veszed majd észre, hogy egyre kevesebb teát és kávét iszol. Ez pedig jó, hiszen a túl sok koffein hosszú távon kiszárítja a szervezetet. Bár egy csésze kávé reggel vagy egy csésze tea délután extra energiát adhat neked, de napi egy adag koffeinnél több alááshatja szervezeted saját energiaháztartását. Sokan energikusabbnak érzik magukat, miután csökkentik a koffeinbevitelt, hiszen a vízhajtó hatás mellett ez az anyag csökkenti a vas és a kalcium felszívódását a szervezetben.
Mindenképpen vedd azonban figyelembe, hogy a hirtelen koffeinmegvonás fejfájással, energiahiánnyal járhat, ezért fő a fokozatosság! Az eredmény: ízlelőbimbóid új életre kelnek, és jobban érzed majd az ízeket.
Ahogy megemelted a bevitt víz mennyiségét, valószínűleg azt veszed majd észre, hogy egyre kevesebb teát és kávét iszol. Ez pedig jó, hiszen a túl sok koffein hosszú távon kiszárítja a szervezetet. Bár egy csésze kávé reggel vagy egy csésze tea délután extra energiát adhat neked, de napi egy adag koffeinnél több alááshatja szervezeted saját energiaháztartását. Sokan energikusabbnak érzik magukat, miután csökkentik a koffeinbevitelt, hiszen a vízhajtó hatás mellett ez az anyag csökkenti a vas és a kalcium felszívódását a szervezetben.
Mindenképpen vedd azonban figyelembe, hogy a hirtelen koffeinmegvonás fejfájással, energiahiánnyal járhat, ezért fő a fokozatosság! Az eredmény: ízlelőbimbóid új életre kelnek, és jobban érzed majd az ízeket.
5 energizáló teafajta
1. citromfű
2. gyömbér
3. jázmin
4. fahéj
5. hibiszkusz
1. citromfű
2. gyömbér
3. jázmin
4. fahéj
5. hibiszkusz
A nap receptje: Tárkonyos csirke és bébicékla saláta
4 adaghoz
12 kicsi friss bébicékla
150 ml extra szűz olívaolaj
tengeri só
frissen őrölt bors
1 zacskó vegyes salátalevél
2 friss avokádó felszeletelve
2 ek. balzsamecet
¼ kk. dijoni mustár
1 kis csokor friss tárkonylevél
250 g grillezett csirkemell kis darabokra vágva
150 ml extra szűz olívaolaj
tengeri só
frissen őrölt bors
1 zacskó vegyes salátalevél
2 friss avokádó felszeletelve
2 ek. balzsamecet
¼ kk. dijoni mustár
1 kis csokor friss tárkonylevél
250 g grillezett csirkemell kis darabokra vágva
Melegítsd elő a sütőt. Hámozd meg a céklát, a leveleit tedd el a salátához, majd a gumókat mosd és töröld meg jól. Tedd a céklagumókat egy 50 ml olívaolajat tartalmazó grillserpenyőbe, kicsit sózd és borsozd meg. 40-60 percig süsd a céklákat, addig, amíg a külsejük ropogós, a belsejük viszont már puha. Akkor vedd ki őket a sütőből, és hagyd kihűlni.
A céklaleveleket tedd egy nagy tálba a salátalevelekkel együtt. Keverd össze az olajat, a balzsamecetet és a mustárt.
Amikor a cékla kihűlt, végd kisebb darabokra, és tedd a levelekhez, a tárkonnyal, csirkehússal és avokádóval. Öntsd rá az öntetet, forgasd át a salátát. Azonnal tálald!
4. nap: egyél nyers ételeket a nyers energiáért
A következő napokban egyél annyi nyers ételt, amennyit csak tudsz. Így a bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok nem semmisülnek meg a főzés során, igazán jót tesznek tehát neked. Gondold csak végig, hányféle finom salátát hozhatsz össze pl. nyers zöldborsóból, gyümölcsökből, répából. Adj hozzájuk sajtot, füstölt lazacot vagy sonkát. Jöhetnek a gabonafélék, magvak és egy finom joghurtos öntet. Ne felejtsd ki a friss zöldfűszereket sem! Ha pedig már elég a salátából, válaszd a szusit.
A következő napokban egyél annyi nyers ételt, amennyit csak tudsz. Így a bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok nem semmisülnek meg a főzés során, igazán jót tesznek tehát neked. Gondold csak végig, hányféle finom salátát hozhatsz össze pl. nyers zöldborsóból, gyümölcsökből, répából. Adj hozzájuk sajtot, füstölt lazacot vagy sonkát. Jöhetnek a gabonafélék, magvak és egy finom joghurtos öntet. Ne felejtsd ki a friss zöldfűszereket sem! Ha pedig már elég a salátából, válaszd a szusit.
TIPP
A friss gyümölcsöket teheted shake-be, vagy kifacsarhatod a levüket a reggelihez. Fedezz fel új ízeket, használj minél többféle, hidegen sajtolt olajat, szőlőmag-, dió- vagy akár tökmagolajat. Az egyik legjobb salátaalapanyag pedig az avokádó, ami gazdag E vitaminban, értékes olajokban és antioxidánsokban.
5+1 energizáló fűszer
1. bors
2. szegfűszeg
3. édeskömény
4. kardamom
5. fahéj
6. sáfrány
1. bors
2. szegfűszeg
3. édeskömény
4. kardamom
5. fahéj
6. sáfrány
A nap receptje : Mentás, korianderes cukkini-paradicsomsaláta
4 adaghoz
1 csokor friss zellerszár
900 g kicsi paradicsom, feldarabolva
1 csomag zöldhagyma nagyon finomra vágva
2 gerezd fokhagyma nagyon finomra vágva
1/3 kk koriandermag összenyomkodva
1 ek friss, feldarabolt mentalevél
tengeri só
1 citrom frissen facsart leve
2 ek extra szűz olívaolaj
frissen őrölt bors
Áztasd be a cukkinit hideg vízbe kb. 20 percre, aztán vágd le a két végét, szeleteld fel csíkokra, és tedd egy nagy tálba. Vágd fel a zellert, és ezt is add a cukkinihoz. Most már mehet hozzá a paradicsom, a hagyma és fokhagyma, a menta és a koriander is. Végül tedd hozzá a sót, a citrom levét, az olívaolajat, és borsozd meg.
Keverd össze alaposan a hozzávalókat, és átlalás előtt tedd a hűtőbe egy órára, hogy összeérjenek az ízek.
5. nap: felejtsd el a keményítőt!
Most, hogy a nyers ételek előnyeit élvezed, könnyebben lemondasz a keményítő élelmiszerekről, amelyek letargikussá tehetnek. A legújabb kutatások szerint, vannak olyan keményítő tartalmú alapanyagok, amelyek fokozatosan emelik vércukorszintedet, mint a zabkása, a teljes kiőrlésű magvak, és vannak olyanok, amelyek gyorsan megemelik, majd hagyják leesni, mint a fehér kenyér, és a reggelire olyan sokak által fogyasztott, cukrozott gabonapelyhek.
Ebből is látszik, nem kell mindenféle kenyérről, tésztáról lemondanod, elég, ha a teljes kiőrlésű változatot választod! De jó, ha ezekből is igyekszel kevesebbet fogyasztani, ez alatt a két hét alatt inkább koncentrálj a nyers és a magasabb fehérjetartalmú ételekre.
Most, hogy a nyers ételek előnyeit élvezed, könnyebben lemondasz a keményítő élelmiszerekről, amelyek letargikussá tehetnek. A legújabb kutatások szerint, vannak olyan keményítő tartalmú alapanyagok, amelyek fokozatosan emelik vércukorszintedet, mint a zabkása, a teljes kiőrlésű magvak, és vannak olyanok, amelyek gyorsan megemelik, majd hagyják leesni, mint a fehér kenyér, és a reggelire olyan sokak által fogyasztott, cukrozott gabonapelyhek.
Ebből is látszik, nem kell mindenféle kenyérről, tésztáról lemondanod, elég, ha a teljes kiőrlésű változatot választod! De jó, ha ezekből is igyekszel kevesebbet fogyasztani, ez alatt a két hét alatt inkább koncentrálj a nyers és a magasabb fehérjetartalmú ételekre.
5 hasznos zöldségféle
1. friss borsó
2. spárga
3. bébirépa és bébicékla
4. uborka
5. articsóka
1. friss borsó
2. spárga
3. bébirépa és bébicékla
4. uborka
5. articsóka
6. nap: ne edd túl magad!
Amikor eszel, a gyomrod jeleket küld az agyadba, hogy az emésztőszerveket körülvevő izmoknak oxigénre van szükségük a helyes működéshez. Ezért is van az, hogy nem tesz jót az evés utáni edzés, mivel ilyenkor az agyadnak az oxigént és az energiát a sporthoz szükséges izmokhoz kell irányítania, ami sem az edzésnek, sem az emésztésnek nem tesz jót.
Amikor eszel, a gyomrod jeleket küld az agyadba, hogy az emésztőszerveket körülvevő izmoknak oxigénre van szükségük a helyes működéshez. Ezért is van az, hogy nem tesz jót az evés utáni edzés, mivel ilyenkor az agyadnak az oxigént és az energiát a sporthoz szükséges izmokhoz kell irányítania, ami sem az edzésnek, sem az emésztésnek nem tesz jót.
TIPP
•Különböző ízek és textúrák kombinálásával stimulálhatod ízlelőbimbóidat, így minden falatra jobban oda tudsz figyelni. Ettől lassabban eszel, és előbb érzed majd a telítettségérzést.
•Az evések között fogyasztott friss vagy szárított gyümölcsök ugyan nem tartják egyenletesen a vércukorszintedet, de megelőzik, hogy annyira kiéhezett legyél, hogy végül cukros nassolnivalók után nyúlj!
•Töltsd fel tehát a konyhádat energiával teli, egészséges nassolnivalókkal: gyümölcsökkel, sózatlan olajos magvakkal.
•Különböző ízek és textúrák kombinálásával stimulálhatod ízlelőbimbóidat, így minden falatra jobban oda tudsz figyelni. Ettől lassabban eszel, és előbb érzed majd a telítettségérzést.
•Az evések között fogyasztott friss vagy szárított gyümölcsök ugyan nem tartják egyenletesen a vércukorszintedet, de megelőzik, hogy annyira kiéhezett legyél, hogy végül cukros nassolnivalók után nyúlj!
•Töltsd fel tehát a konyhádat energiával teli, egészséges nassolnivalókkal: gyümölcsökkel, sózatlan olajos magvakkal.
A nap receptje : Paradicsomsaláta mozzarellával
4 adag
450 friss koktélparadicsom, félbavágva
3 ek extra szűz olívaolaj
20 friss bazsalikomlevél, széttépkedve
frissen őrölt bors
tengeri só
Bár ez az egyik leggyorsabban és legegyszerűbben elkészíthető saláta, a titka az alapanyagok minőségében rejlik. Ha friss paradicsomot és mozzarellát használsz hozzá, akkor igazán mennyei lesz az íze!
Tedd a mozzarellaszeleteket és a paradicsomot egy tányérra, locsold meg az olajjal, szórd rá a bazsalikomot, és ízesítsd a borssal és sóval. Óvatosan mozgasd át a hozzávalókat, hogy sajtot és a paradicsomot mindehol érje az olaj és a fűszerek, majd 20 percig hagyd, hogy összeérjenek az ízek!
7. nap: fókuszálj a gyümölcsökre!
Biztosan te is elveszted néha a kontrollt egy-egy gyümölcsös stand előtt állva. A friss, egészséges gyümölcsök ott sorakoznak a ládákban, tele C-vitaminnal, béta-karotinnal, olyan antioxidáns elemekkel, mint a szelén, és gyümölcscukorral, ami az egyik legegészségesebb energiaforrás! Öt adag gyümölcs tartalmazza a szervezetnek szükséges vitaminokat és rostokat. Ebben a két hétben azonban egyél még többet! Ez felpörgeti az anyagcserédet!
Biztosan te is elveszted néha a kontrollt egy-egy gyümölcsös stand előtt állva. A friss, egészséges gyümölcsök ott sorakoznak a ládákban, tele C-vitaminnal, béta-karotinnal, olyan antioxidáns elemekkel, mint a szelén, és gyümölcscukorral, ami az egyik legegészségesebb energiaforrás! Öt adag gyümölcs tartalmazza a szervezetnek szükséges vitaminokat és rostokat. Ebben a két hétben azonban egyél még többet! Ez felpörgeti az anyagcserédet!
TIPP
•Egy gyümölcssaláta, a joghurthoz kevert gyümölcsdarabok, vagy müzli gyümölcsökkel – jól indítja a reggeledet. Egy maréknyi bogyós gyümölcs pedig remek nassolnivaló két étkezés között, mivel lassan, fokozatosan szabadul fel a benne lévő cukortartalom, sokáig ellátva szervezetünket energiával.
•Ha eddig azt hallottad, hogy egyes gyümölcsök, mint pl. a banán vagy a szőlő túl sok energiát tartalmaz, nyugodt lehetsz: ezek nagyon jó, alacsony energiatartalmú ételek sok máshoz képest. Egyél gyümölcsöt, amikor csak megkívánod: lényeg, hogy minél többfélét!
•Ha eddig azt hallottad, hogy egyes gyümölcsök, mint pl. a banán vagy a szőlő túl sok energiát tartalmaz, nyugodt lehetsz: ezek nagyon jó, alacsony energiatartalmú ételek sok máshoz képest. Egyél gyümölcsöt, amikor csak megkívánod: lényeg, hogy minél többfélét!
A nap receptje: Szedres-barackos desszert
4 adag
6 friss őszibarack, kimagozva, meghámozva
1 narancs leve
4 csepp narancsvíz (elhagyható!)
1 is doboz szeder, megmosva
1 nagy doboz biojoghurt
1 narancs leve
4 csepp narancsvíz (elhagyható!)
1 is doboz szeder, megmosva
1 nagy doboz biojoghurt
Darabold fel a barackot, és tedd a darabokat a turmixba a narancslével, és a narancsvízzel. Turmixold össze jól!
Tegyél egy réteg szedret 4 kehely aljára. Kerüljön rá egy réteg natúr joghurt, majd egy réteg barackturmix. Addig folytasd a rétegezést, amíg elfogynak a hozzávalók. A tetejét díszítsd áfonyával!
Második hét!
JÓ HANGULATÚ NAPOK JÖNNEK
Most, hogy energiaszinted érezhetően magasabb, a hangulatodnak is követnie kell a változást! Mindenképpen tartsd meg azokat a jó tanácsokat, amiket a múlt héten kaptál-betartottál!
FONTOS!
1. kerüld az alkoholt!
2. kerüljön némi mozgás a napi rutinodba
3. igyál legalább napi 2,5 l vizet, egyenletesen elosztva
4. tartsd alacsony szinten a koffeinbeviteled
5. egyél annyi nyers ételt és gyümölcsöt, amennyit csak tudsz
6. csökkentsd a keményítők bevitelét
7. ne terhed túl a gyomrodat azzal, hogy túl sokat eszel egyszerre
2. kerüljön némi mozgás a napi rutinodba
3. igyál legalább napi
4. tartsd alacsony szinten a koffeinbeviteled
5. egyél annyi nyers ételt és gyümölcsöt, amennyit csak tudsz
6. csökkentsd a keményítők bevitelét
7. ne terhed túl a gyomrodat azzal, hogy túl sokat eszel egyszerre
A hangulatunkat sok fizikai és életmódbeli tényező befolyásolja, például:
•a pihentető alvás hiánya,
•a stressz.
•Legyen ez az a hét, amikor minden este éjfél előtt kerülsz ágyba, hagyd, hogy az endorfin elöntse tested, és próbáld újra felfedezni a napsütötte jókedvet!
•a pihentető alvás hiánya,
•a stressz.
•Legyen ez az a hét, amikor minden este éjfél előtt kerülsz ágyba, hagyd, hogy az endorfin elöntse tested, és próbáld újra felfedezni a napsütötte jókedvet!
1. nap: fókuszálj az endorfintermelő ételekre
Bár azt, sajnos, nem mondhatjuk, hogy a depresszió ételekkel gyógyítható, de amikor alacsony az endorfinszinted, és rosszkedved van, segíthetnek olyan ételek, amelyek jókedvűbbé tesznek, mert fokozzák a szervezetben a szerotonin és a noradrenalin szintjét. Ezek az ételek fehérjében gazdagok, mint a csirke vagy a hal (főleg a lazac, a tonhal, a szardínia), a tojás, a sajt, a száraz vöröshúsok, a vadhús, a tenger gyümölcsei, a hüvelyesek és a tofu.
Tankold fel a hűtőt ezekkel az alapanyagokkal és készételekkel! Legyen otthon sonka, sajt, füstölt lazac, és minden más, amit beletehetsz a zöldségeket tartalmazó salátádba. De figyelj arra is, hogy sok húsétel sok telített zsírsavat tartalmaz, így a kolbászt pl. hagyd ki az összeállításból! Ezekből az ételekből napi két adagot egyél. A tojás például minden olyan esszenciális aminosavat tartalmaz, amire a szervezetnek szüksége van, ráadásul elkészíteni is egyszerű, akár este, munka után vágysz rá, akár a reggelt indítanád ezzel.
Bár azt, sajnos, nem mondhatjuk, hogy a depresszió ételekkel gyógyítható, de amikor alacsony az endorfinszinted, és rosszkedved van, segíthetnek olyan ételek, amelyek jókedvűbbé tesznek, mert fokozzák a szervezetben a szerotonin és a noradrenalin szintjét. Ezek az ételek fehérjében gazdagok, mint a csirke vagy a hal (főleg a lazac, a tonhal, a szardínia), a tojás, a sajt, a száraz vöröshúsok, a vadhús, a tenger gyümölcsei, a hüvelyesek és a tofu.
Tankold fel a hűtőt ezekkel az alapanyagokkal és készételekkel! Legyen otthon sonka, sajt, füstölt lazac, és minden más, amit beletehetsz a zöldségeket tartalmazó salátádba. De figyelj arra is, hogy sok húsétel sok telített zsírsavat tartalmaz, így a kolbászt pl. hagyd ki az összeállításból! Ezekből az ételekből napi két adagot egyél. A tojás például minden olyan esszenciális aminosavat tartalmaz, amire a szervezetnek szüksége van, ráadásul elkészíteni is egyszerű, akár este, munka után vágysz rá, akár a reggelt indítanád ezzel.
5 fehérjében gazdag étel
