Tudd meg, kell-e növelned a GIQ-dat!
1.Mi az, amit egy nap alatt ezek közül fogyasztasz?
fehér kenyér, zsemle
fehér rizs, tejberizs
burgonyapüré, héjában sült burgonya, sült burgonya, chips
sütemény
keksz
rizspehely, mézes bevonatú gabonapehely
/mindegyik 1 pontot ér/
2. Milyen gyakran választod az alábbi zöldségeket?
lóbab (vagy vörös vesebab, vagy feketebab)
zellergumó
sütőtök
édes burgonya
/nagyon valószínű – 2, ritkán – 1, soha – 0/
3.Válaszd ki a rád legjellemzőbb reggelit!
a)gabonapehely, rizspehely vagy valami hasonló
b)lekváros pirítós
c)szalonnás tojás
d)zabkása és gyümölcs
/ a-2, b-1, c-1, d-0/
4.Milyen gyakran éhezel meg főétkezések között?
a)csak reggeli után
b)reggeli és ebéd után
c)minden étkezés után
d)soha
/a-1, b-2, c-3, d-0/
5. Hova rakódnak rád a felesleges kilók?
a)hasra
b)csípőre, combokra
c)mindenhová
/a-1, b-0, c-0/
6.Mikor vágysz édesség után?
a)minden nap pontban 3-kor, igazíthatnám ehhez akár az órámat is
b)csak ha fáradt vagyok, stresszes, vagy menstruáció előtt
c)soha nem vágyom édesség után.
/a-2, b-1, c-0/
7.Milyen gyakran érzed magad kedvetlennek?
a)A legtöbb napon. Délutánra elfogy az energiám, és esténként csak arra vágyom, hogy ledőlhessek a kanapéra.
b)Néha. Rövidebb időkre érzem az energia hiányát, főleg délelőtt és délután – olyankor eszem egy kis csokit
c)Soha. Egész nap tele vagyok energiával, és mindent megcsinálok, amit elterveztem.
/a-2, b-1, c-0/
8.Mit nassolsz a legszívesebben?
a)gyümölcsöt
b)étcsokoládét
c)egy csomag csokoládéval bevont mogyorót
d)zsírszegény joghurtot
e)chipset
f)csicseriborsó-pástétomot nyers zöldséggel
g)natúr mogyorót és szárított gyümölcsöt
h)sós, pörkölt mogyorót
/a-0, b-1, c-2, d-0, e-1, h-2/
9.Nehéz koncentrálnod néha?
a) nem – amikor ébernek kell lennem, mindig éber vagyok.
b) néha – előfordul, hogy amikor hozzám beszélnek, elveszítem a fonalat, vagy nehezebben tudok odafigyelni a munkámra
c) igen – főleg délutánonként érzem magam nagyon fáradtnak, és akkor sem tudok igazán koncentrálni, ha előző este sokat aludtam.
/a-0, b-1, c-2/
10.Mit eszel általában ebédre?
a)héjában sült burgonyát, csökkentett zsírtartalmú vajjal, és salátával
b)gazdagon megrakott szendvicset
c)tonhal és salátával
d)lencselevest, és teljes kiőrlésű kenyeret
e)nagy adag zöldsalátát, kis adag csirkével, vagy sajttal, vagy tonhallal
f)salátás szendvicset
g)grillezett csirkemellet, vagy egy szelet halat zöldséggel és újkrumplival
h)csirkés tésztát
/a-2, b-2, c-2, d-0, e-1, f-2, g-0, h-2/
11. Milyen kenyeret választasz többnyire?
a)fehér kenyeret, zsemlét
b)korpás kenyeret, korpás zsemlét
c)teljes kiőrlésű, vagy magos kenyeret, zsemlét
d)tönkölyös kenyeret
e)durumlisztből készült kenyeret
f)rozskenyeret
g)fekete kenyeret
/a-2, b-2, c-0, d-2, e-2, f-0, g-0/
12. Olasz étteremben mit rendelsz előételnek?
a)mozzarella sajtot paradicsommal és avokadóval
b)minestrone levest
c)fokhagymás kenyeret
d)sárgadinnyét
e)tenger gyümölcse salátát
/a-1, b-0, c-0, d-2, e-0/
13. és főételnek?
a)sajtos és paradicsomos (Margaréta) pizzát
b)tenger gyümölcse spagettit
c)tejszínes (Carbonara) spegettit
d)grillezett tonhalat hozzáillő zöldséggel.
e)rántott borjút sültburgonyával
/a-2, b-0, c-1, d-0, e-2/
14. na és a desszert?
a)Tiramisu
b)Gyümölcssaláta
c)Olasz fagylalt
d)Egy csésze kávé
e)Csokoládéhab
/a-2, b-0, c-1, d-2, e-1/
15.Ha otthon vacsorázol, melyiket választod a leggyakrabban?
a)Valami bolti készételt
b)Hozatok indiait, pizzát vagy halat szalmakrumplival.
c)Bolognai spagettit
d)Csirkét vagy halat zöldséggel és újkrumplival
e)Rántott csirkét gyorsrizzsel és zöldséggel
f)Halpástétomot sok krumplipürével
/a-2, b-2, c-1, d-0, ha sovány darált húsból készíted, e-1,f-1/
16.Melyik jellemzi legjobban az étkezési szokásaidat?
a)Kihagyom a reggelit, és csak kávét iszom, azután pár darab keksz a délelőtt folyamán, ebédre szendvics és chips, délután egy csoki, és bőségesen vacsorázom – néha rendelem a vacsorát.
b)Próbálok zsírszegényen étkezni. Reggelire gabonapelyhet eszek sovány tejjel, délelőtt gyümölcsöt. Délben salátát eszek öntet nélkül, egy kis csirkével vagy sonkával. Estére farkaséhes leszek, és egy jó nagy adag spagettit vacsorázom, de zsírszegény paradicsomszósszal. Néha elcsábulok, és eszem egy csokit vagy sütit, hogy csillapítsam a cukoréhségemet.
c)Rostban gazdagon étkezem. Reggelire korpás müzlit, ebére sült burgonyát, vacsorára egy jó nagy tányér zöldséges curryt és rizst.
d)Reggelire tojást vagy zabkását eszem, délelőtt egy zsírszegény joghurtot, ebédre lencselevest egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, délután házi készítésű kekszet, és vacsorára lazacot újkrumplival és brokkolival.
e)Fehér kenyérből pirítós, dzsemmel, később egy csomag chips, ebédre tojásos, majonézes szendvics, később egy kis csokoládé. Munka után elmegyek iszogatni a barátaimmal, és ha vacsorázom ilyenkor, az általában egy adag sült krumpli az úton hazafelé.
/a-2, b-2, c-2, e-2, d-0/
EREDMÉNY
15 pont vagy annál több
A tüneteid messziről árulkodnak arról, hogy sok magas GI ételt eszel. Étkezés után egy-két órán belül éhesnek lenni ismét, egyértelmű jele az ingadozó vércukorszintnek.
Az édességevési kényszer főként délután 3 óra körül, amikor energiaszintünk mélyre lesüllyed egy másik jel. Súlygyarapodás középkor táján a legegyértelműbb jele annak, hogy a zsírraktáraidat az inzulinkiválasztás kontrollálja.
Hatalmas előnyeit fogod élvezni, ha alacsony GI étrendre váltasz.
6–14 pont
Hogy
5 pont vagy kevesebb
fb951594-eb14-4264-a9f0-2418f88dc452
