Sokan szeretnének „előre” fogyni, mert az ünnepi vendégeskedés elképzelhetetlen finom falatok, sütemények nélkül. Ezért nem árt, ha az ünnepek előtt leadsz pár kilót, ha szeretnél utólagos megbánás nélkül enni a több fogásos lakomából. Ne az asztal körül forogjon minden, hanem: körülötted!
Fogyj egy kicsit előre, és akkor akár a karácsonyi menüt is végigkóstolgathatod.
Ünnepek előtt
TippTÁR
– ne az evésen járjon állandóan az eszed, szervezz magadnak különböző programokat, elfoglaltságokat
– akkor jó a fogyókúra, ha örömet okoz, soha ne éhezz, ne szenvedj
– gyakran egyél halat, s kerüld a készételeket
– facsarj ki naponta négy citrom levét
– naponta igyál egy kispohárnyi zöld búzafülét, méregtelenítés mellett, serkenti az anyagcserét is
– főétkezések előtt mindig igyál almaecet italt
Menü-light Reggelire:
– egy tál korpa- vagy búzapehely kefirrel, joghurttal leöntve, gyümölcsdarabkákkal
– rántotta, omlett egy szelet pirítóssal
– gyümölcsjoghurt, aszalt gyümölccsel
– bogyós gyümölcsös müzli, almás müzli, búzamüzli, klasszikus müzli stb.
– gyümölcssaláta, íróval
– (különböző) sajtos kétszersült, facsart gyümölcslével
– halas, sovány felvágottas szendvics, teljes kiőrlésű kenyérrel
Tízórai, uzsonna:
– frissen facsart, vagy 100%-os gyümölcslevek
– friss gyümölcsök
Ebéd, vacsora:
– grillezett lazac, vegyes salátával
– nyers zöldségek, szezámmagos mártással
– serpenyős őszibarackos pulyka, de lehet csirkéből is
– sült vegyes zöldségek, párolt marhahússal
– ázsiai halsaláta
– sült csiperke, kapros joghurttal
– garnélarákos tésztasalátával
Ünnepi asztalnál
S amikor az ünnepek eljönnek… – ha odafigyeléssel állítod össze a menüt, ha a mennyiség helyett a minőség kerül előtérbe, akkor megúszhatod az ünnepeket hízás nélkül, és még jól is érzed magad.
TippTÁR
– ha mégis többet ettél, akkor az ünnepek befejeztével ismételd meg a méregtelenítő kúrát
– kicsit engedd el magad karácsonykor, de ebben az időben se nassolj, ne csipegess
– ha mód van rá, kizárólag az ünnepi különlegességekből falatozz
– az ünnepi vacsora során egyél lassan, ráérősen
– ünnepi alkalmakkor mindig korlátlanul folyik az alkohol, de te ne hagyd magad, csak egy pohárral igyál, majd válts át ásványvízre
– az se baj, ha az ünnepi vacsora után sétálsz egyet
– az ünnepek sem jogosítanak fel a szénhidrát-, energiabevitel ésszerű korlátainak figyelmen kívül hagyására
– a halászléből nyugodtan ehetsz, hisz gyakorlatilag kalóriamentes, de kenyeret/tésztát egyáltalán ne egyél hozzá
– a sülthöz párolt zöldségeket, vöröskáposztát tálalj
– mélytányér helyet használj leveses csészét, kevesebb fér bele, s mellőzd a hatalmas lapos tányért is
– ha nem tudod elképzelni a karácsonyt bejgli nélkül, akkor azt inkább reggelire edd – ebéd után, s este már csak gyümölcsöt nassolgass
– minden étkezésnél egyél levest sok zöldséggel, hisz ezeknek nagy a telítő értékük, s így már kevesebbet fogsz enni a kalóriadúsabb ételekből
– az ünnepek előtt, alatt javítsd közérzetedet, jókedvedet. Egyél olyan ételeket, melyek befolyásolják hangulatodat, ellazítanak, méregtelenítenek, serkentik az anyagcserédet. Ilyenek például a gránátalma, a szerecsendió, a sáfrány, a chili, a homár, a garnéla, a lazac, a tökmag, a szezámmag, a petrezselyem, a koriander stb.
Bónusz!
Egyél és szépülj!
Ahogy szokták mondani, „a szépség belülről fakad”. A bőrnek, a hajnak a megújuláshoz, regenerálódáshoz fontos a megfelelő mennyiségű, minőségű táplálék.
TippTÁR
– igyál mindennap tejet, hetente legalább kétszer egyél halat, tojást, megújulnak a hámsejtek, javul a látás, szebb lesz a hajad
– nem öregszik a bőröd olyan hamar, ha kellő mennyiségű sötétzöld, narancsszínű zöldséget, gyümölcsöt eszel
– elkerülheted a bőrgyulladást, a bevérzett szemeket, a berepedéseket az ajkak sarka körül, az elvékonyodott, színtelen hajat, ha rendszeresen fogyasztasz tejet, halat, vörös húsokat, szójababot, tojást, búzacsírát
– bőröd rugalmas marad, ha sok citromot, kivit, epret, paprikát, paradicsomot, brokkolit, uborkát, almát, szőlőt, fokhagymát fogyasztasz
– bőröd nedvességtartalmát, ránctalanságát megőrizheted, ha nem maradnak ki az étrendedből a diófélék, a magvak, a hántolatlan gabonafélék
– a gabonapelyhek, a tengeri ételek, a sajtok, a gombák, a hántolatlan gabonapelyhek, a búzacsíra fogyasztása erősíti az immunrendszeredet, hamarabb gyógyulnak a sebek, vagy ki sem alakulnak
– nem lesz foltos a bőröd, az anyajegyek sem nőnek meg, a hajad sem lesz korpás, ha sok tenger gyümölcseit, pulykahúst, élesztőt, vörös húsokat, sajtokat, hántolatlan gabonaféléket, magvakat eszel
– szemed alól eltűnnek a karikák, az arcodnak színe lesz, ha rendszeresen eszel gabonapelyheket, zöld levelű zöldségeket, tengeri halakat, vörös húsokat, tojást
– hajadnak színe lesz, ha sok folyadékot iszol, gyorsabban nő, ha kellő fehérjét, friss zöldséget, gyümölcsöt viszel be naponta, rugalmasabb lesz a hal fogyasztásától
– ha rendszeresen iszol alkoholt, akkor előfordulhat, hogy a finom hajszálerek megpattannak, vörös, „eres” lesz az arcod, s akár éveket is öregedhet a bőröd
– ne egyél túl sok cukrot, édességet, ne igyál túl sok kávét, teát, alkoholt, ne használj túl sok sót, mert rontja a bőr természetes méregtelenítését
– amennyiben a diétádba belefér, egyél sok mézet, mert serkenti a bőr vérkeringését
– hogy ne tudjon nálad se kialakulni a narancsbőr, ezért zsír, hagyományos olaj helyet olívaolajat használj, naponta sok zöldséget, gyümölcsöt egyél, igyál zöldteát, ne sózd az ételedet, ne igyál alkoholt, csökkentsd a cukor, édesség fogyasztását
Loós Ágnes, dietetikus
