Zeliska Orsi, a Péklány története nem hétköznapi.
Szeretett marketing szakmáját egy év leforgása alatt hajnali, kézműves szakmunkára cserélte.
Férjével, Csabával Balatonfüredre költöztek és megnyitották kézműves pékségüket, ahol egyféle adalékot adnak mindenhez: a szeretetet.
A kenyér, ami az élet, az életükké vált.
A könyv első része olvasmányos stílusban mutatja be pályaváltásuk történetét, ami nemcsak emberi és szakmai, de spirituális kihívásokat is tartogatott.
A továbbiakban az olvasó közelebbről megismerkedhet a sütés folyamataival, beavatást nyerhet az élesztő és a kovász titkaiba, és olyan praktikákat is elsajátíthat, amelyeket csak a kézműves pékek használnak. A szerző egyedülálló módon nemcsak részletesen leírja 4 évszak 33 receptjét, de videókon keresztül be is mutatja elkészítésük lényeges mozdulatait. Mindeközben az egész könyvet átszövi a balatonfüredi életérzés, amit Szabó Miklós varázslatos fotói tesznek még érzékletesebbé.
Szponzorált tartalom
