A reggeli a legfontosabb étkezésünk, ebben szinte minden szakértő egyetért. Ha tudod, hogy a megfelelő fehérjét ilyenkor különösen érdemes bevinni, lehet, hogy minden nap csak a tojás jut eszedbe? Segítünk!
Salátaimádóknak
Ki mondta, hogy reggelire nem ehetsz salátát? A teljes kiőrlésű kuszkusz szénhidrátja felpörget, a főtt tojás egész délelőttre energiát ad, a zöldségek pozitív hatásait pedig nyilván nem kell ecsetelnünk. Facsarj rá friss citrom- vagy lime-levet és a C-vitaminbeviteledért is tettél.
Tortilla reggelire
Ebben a növényi proteinnel és rostokkal megpakolt tortillában minden megvan, amitől energikusan indul a nap. A feketebab az egyik legjobb vegetáriánus fehérjeforrás, a többi zöldség is az egészség kulcsa, különösen, ha ilyen színes az összeállítás. Ha nyitott vagy rá, egy kis reszelt sajttal is felturbózhatod. {idozito3}
Skandináv és mexikói
Egy kis skandinávos hangulatban indíthatod a reggeledet, ha a rozsból készült kétszersült tetejére túrót és füstölt lazacot halmozol. A mexikói csavar az egészséges zsírsavakat biztosító avokádó. Mi kerüljön a tetejére? Rád bízzuk: friss csírák, zsázsa vagy kapor, ami éppen jobban ízlene.
A gomba az új csirkemell?
Ok, nem kell túlzásokba esni, de jó, ha tudod, a gomba valóban kiváló fehérjeforrás. Épphogy kicsit megpárolva, brokkolival és kuszkusszal, és néhány bébispenót levéllel megbolondítva jó sokáig energiát ad.
Quinoa-álom
A quinoa 14%-a fehérje, így bérelt helye van a proteinben gazdag reggelik között. A szokott módon készítsd el, koronázd meg bátran görög joghurttal és gyümölcsökkel.
Zabpehely másnapra
Már korábban is ajánlottuk a zabpehelynek ezt az elkészítési módját: csak rakd össze este, és reggel kanalazhatod is. Ezt például megbolondítottuk némi chia maggal, mandulával és feketeszederrel.
Vegán kolbász
Zűrösnek tűnhet, pedig olyan egyszerű! Megpárolt babot és gombát, elkészített quinoát, diót és ízlés szerinti fűszereket dolgozz össze aprítógépben. Készíts belőle kis pogácsákat, és süsd meg serpenyőben vagy sütőben.
