Tokaji borházak
Mitől van ilyen utánozhatatlan színe, íze és zamata a tokaji boroknak? Itt van például a borvidék jellegzetes talajfélesége, a nyirok. Ehhez a vulkáni alapkőzeten és tufáin kialakult, lösszel, humusszal keveredett rendkívül kötött talajnak (jó hőelnyelő képességének köszönhetően) fontos szerepe van a tokaji bor jellegének kialakításában. Többek között a meleg talaj adja a bor tüzét és zamatát.
A nászéjszakák bora
Amikor az utazó megpillantja Somló hegyét, különös érzés fogja el. Olyan gyönyörű, tökéletes és szelíd vonalai vannak. Különös gondolatokat ébreszt, mint bora, mely a hátán terem, s melyet fiúutódra vágyó menyasszonyoknak ajánlott. „A somlai borok rendszeres fogyasztói fiú utódokra számíthatnak.”
Borászok és borkedvelők lapja – www.borregio.hu
Naponta értesülhetünk borkóstolóhelyek, borászatok, pincék, vinotékák és a borászathoz valamilyen módon kapcsolódó cégek ajánlatairól. Ezen ajánlatok között a keresést jelentősen megkönnyíti, hogy a borutak, borvidékek, települések és tevékenységek szerint betűrendes útmutatót találhatunk. Tanulmányozhatjuk Magyarország borvidékeinek fekvését, sajátosságait. www.borregio.hu
Ha november, akkor Beaujolais
Ilyenkor, ősz végén jön el a partik és céges bulik ideje, ahol újszerű, trendi lehetsz, ha az egyébként inkább romantikus pezsgő, vagy a magas kalóriatartalmú koktélok helyett Beaujolais Village-al várod a vendégeidet. A Gamay fajta és a carbonic maceráció együtt: cseresznye, fahéj, sőt banán és rágógumi, tutti-frutti aromákat eredményez!
Bor, ostyán
A bor miatt az ember lett az egyetlen állat – Plinius történetíró szerint -, aki akkor is iszik, ha nem szomjas. Hogy miért iszik? Ezúttal Balatonbogláron, a borostyán színű tőkék között kerestük a magyarázatot. Szüret idején. A középkor végéig a bor volt a legfőbb fertőtlenítő szer. A kolostorokban és a kórházakban mindig tartottak néhány hordót erre a célra.
Tokaj-Hegyalja
A tokaj-hegyaljai borvidék az észak-magyarországi szőlőtermelő tájhoz tartozik. Ez a legnevezetesebb és leghíresebb borvidékünk. Területe kb. 5500 hektár, mely a sátoraljaújhelyi és az abaújszántói Sátor-hegy, valamint a tokaji Kopasz-hegy közötti háromszögben terül el. Számos híres szakember, borkedvelő laikus próbálta megfejteni a tokaji bor „titkát”.
A Balatonfelvidéki borvidék
A Balatonfelvidéki borvidéket nem egyedül a megkülönböztetésre érdemes, ellenőrzött eredetű borainak sajátosságai, hanem az ebben is megtestesülő természeti környezete, a történelmének, kulturális hagyományainak egyedisége együtt teszik különösen figyelemre méltóvá.
Az etyeki multivitamin
A pezsgő jelző két okból jellemző az etyeki borvidékre. Egyrészt adottságainak, fajtáinak, no és borászatainak köszönhetően kiváló pezsgőt készítenek Etyek-Budán, másrészt a pezsgőüzemek mellett a kisebb pincékben is pezseg az élet. A bor és a multivitamin bioelemtartalma hasonló, ezért sok tudós a borban lévő anyagokat a kereskedelemben kapható multivitamin-készítményekhez hasonlítja.
Női megérzés: bölcső, baba, bor
A nőknek, mondják, jobb a szaglásuk, mint a férfiaknak. A jó orr pedig igen fontos egy borász számára, hiszen adódhatnak a borászat során olyan betegségek, vagy folyamathibák, amiket szaglással rögtön fel lehet(ne) fedezni. Mégis kevés a borásznő. A Tokaj-Hegyalja-i Bárdos Sarolta egy közülük.