Sertéshús minden húsételhez

97966166 sA sertés szinte minden részét elkészíthetjük, akár hagyományos magyar fogásokat, akár modern recepteket választunk. De melyik rész mire jó leginkább?

Terítéken a vadhúsok

Ízvadászatra fel! Terítéken a vadhúsok

A vadhúsok a magyar konyhában régebben gyakran az asztalra kerültek, de ez idővel megváltozott. Pedig ezek a finomságok nemcsak egészségesek, de fenntartható vadgazdálkodásból is származnak! A vadak húsa általában alacsony víztartalommal, magas fehérjetartalommal, mely esszenciális...

MANGALICA: Fedezzük fel újra!

12873974 sAz elmúlt években több régi fajtát újra felfedeztünk. Az állatok közül ilyen a mangalica, amelynek húsát több okból is megéri minél többször fogyasztani, és nemcsak azért, mert finom!

A mangalica ősi magyar zsírsertés, kistestű, vékony csontozatú állat, és könnyen felismerhető göndör szőrköntöséről. Főleg az ország középső részén volt elterjedt.
1833-tól a szerb sumadia sertéssel történt a fajta nemesítése.
A mangalica a múlt század második felétől mintegy 100 éven keresztül európai hírt és rangot jelentett a magyar sertéstenyésztésnek.

5 dolog, amit a dinnyének köszönhetünk az egészségünk szempontjából

Július vége óta falhatjuk a mézédes, magyar dinnyét, aminél jobb gyümölcsöt nem nagyon tudunk elképzelni. Ráadásul szeptember végéig kapható a piacokon, a termelőktől és az élelmiszerboltokban. A dinnye - legyen szó görög- vagy sárgadinnyéről...

Miért együnk mangalicahúst

30834521 sSokféle legenda övezi a mangalicahúst, és ez nem is csoda, hiszen finom, és tápértéke miatt is érdemes minél gyakrabban fogyasztani!

Így teszi tönkre az alkoholfogyasztás a diétád! Ezért IS figyelj oda, mennyit iszol!

Egyes felmérések szerint a pandémia megnövelte az alkoholfogyasztást szerte a világban. Persze, nem kell ahhoz járvány, hogy valaki gyakrabban vagy épp többet igyon a kelleténél. Nem árt azonban tisztában lenni azzal, hogy milyen hatással...

Ínycsiklandó smoothie-nyár

74014251 sA nyár azért is kedvenc évszakunk, mert szinte hétről-hétre újabb és újabb ízletes és egészséges gyümölccsel ajándékoz meg. A színek, ízek illatok orgiája a pohárban is igencsak jól mutat.

10+1 tény a tejről

Az egészséges táplálkozás alapja: 10+1 tény a tejről

A tej és a tejtermékek az egészséges táplálkozás nehezen megkerülhető elemei. Sok fontos és hasznos tápanyagot tartalmaznak, amelyekre a szervezetünknek kortól függetlenül szüksége van. A tej fehérjéi teljes értékűek, könnyen emészthetők és jól hasznosulnak....

Hazai zöldség- és gyümölcsnap – 2020. június 17.

12067684 s A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az Európai Friss Kalandok kampány részeként zöldség- és gyümölcsnapot hirdet június 17-ére, amikor mindenkit arra buzdít, hogy egy napon keresztül minden étkezésre zöldséget és gyümölcsöt vagy belőlük készült fogást fogyasszunk! Szóljon ez a nap a hazai zöldségekről és gyümölcsökről, ezek jótékony hatásairól, valamint a magyar mezőgazdaságról, a tudatos vásárlásról!

Nem unjuk meg a teát!

tea3Ahogy az esték hűlni kezdenek, egyre nagyobb kedvünk van meginni egy csésze finom teát. Arra nem is gondolunk, hogy ezzel milyen jót teszünk magunknak, pedig legyen az fekete, zöld, fehér vagy oolong, az egészségünknek mindegyik jót tesz!

Ajánló

Kövess minket!