Food.info

Régen megszokott volt a vadhús a menüben, ma viszont inkább csak ínyencségként tartjuk számon, amellyel ritkán találkozunk. Pedig a vadhús egészséges, finom, és sokféleképpen elkészíthető!

Nem túl jóképű, módszerei sem mindig szívet melengetők, és még a szája is mocskos, de bajba jutott éttermeken segít, frappáns és izgalmas trükkök, bonyolult konyhatechnikai eljárások egyszerű magyarázatát kapjuk tőle, és a kulinária egy új világát tárja fel előttünk.

Egyre többen vannak, akik különféle élelmiszerek, összetevők fogyasztása után kellemetlen tünetekkel szembesülnek. A laktózérzékenyek számára szerencsére már sokféle alternatív választás létezik.

Mit tudsz a kávéról?
A legtöbben naponta isszuk, sokszor nem is az íze vagy a hatása miatt, hanem mert társasági tevékenység a kávézás. De tudod, mi kerül a csészébe, amivel felpörgeted magad, ha álmos vagy, amivel elindítod a napod vagy ami mellett megbeszéled a legújabb pletykákat?

{idozito2}

A táplálkozási trendek, ajánlások mintha évente változnának, tudósok, orvosok, ma már influenszerek és bloggerek is megmondják, mit is tegyünk a tányérunkra és a poharunkba. Összegyűjtöttük, mik lesznek a gyártók szerint a top trendek 2020-ban.

Az 1925 hektáron elterülő szekszárdi borvidék Magyarország egyik legősibb bortermelő területe, ahol a szőlőművelés hagyományai a római korig nyúlnak vissza. A borvidék a Szekszárdi-dombság legkeletebbre eső keskeny területét foglalja magában, ami Szekszárd, Őcsény, Decs szőlőit jelenti. A terület központi települése Szekszárd.

A tokaj-hegyaljai borvidék az észak-magyarországi szőlőtermelő tájhoz tartozik. Ez a legnevezetesebb és leg­híresebb borvidékünk. Területe kb. 5500 hektár, mely a sátoraljaújhelyi és az abaújszántói Sátor-hegy, valamint a tokaji Kopasz-hegy közötti háromszög­ben terül el. Számos híres szakember, borkedvelő laikus próbálta megfejteni a tokaji bor „tit­kát”.

A bor miatt az ember lett az egyetlen állat – Plinius történetíró szerint -, aki akkor is iszik, ha nem szomjas. Hogy miért iszik? Ezúttal Balatonbogláron, a borostyán színű tőkék között kerestük a magyarázatot. Szüret idején. A középkor végéig a bor volt a legfőbb fertőtlenítő szer. A kolostorokban és a kórházakban mindig tartottak néhány hordót erre a célra.

A 40 napos, húsmentes időszakot tekintheted akár egyfajta tisztítókúrának, vagy kihívásnak is.

Te is szereted a chipset? És azt tudod, mennyi plusz zsírt és sót viszel be azzal a fél zacskónyival, amit az esti filmhez megettél? Bármelyik szakember ezt húzná ki először a menüdből. Itt az idő: válts egészségesebbre!

{idozito3}