Rég tudjuk, hogy étkezésünkkel sokat tehetünk az egészségünkért. Válasszunk tehát okosan olyan alapanyagokat, amelyek segítenek megszabadulni gondjainktól. Íme, öt a legnagyobb problémamegoldók közül.

Zöldségekkel a farkaséhség ellen
Ne számolj, ne válogass, csak ízesíts és egyél finomakat! Ha jól választod meg az alapanyagokat, még fogyni is fogsz!

A kókuszzsír az új megoldás, amelynek segítségével minden bajunktól megszabadulhatunk? Vagy éppen egy újabb divathóbort, egy újdonság, ami távolról érkezik és csak arra jó, hogy újabb zsákutca legyen az egészséges táplálkozás felé vezető úton? Lássuk, mit mond a dietetikus!

Kell nekünk az édes: már csecsemőkorunktól kedveljük ezt az ízt. De valójában a természet csapdája lenne, hogy egy olyan dologra szoktat rá, ami aztán csak bajt okoz? Hogyan teljesíthetjük be a vágyunkat a legkisebb kár okozásával?

Akác, hárs, vegyes virág… Valószínűleg ez a három mézfajta a leggyakrabban fogyó Magyarországon, és méltán, hiszen mindegyik sok értékes anyagot tartalmaz. Azonban ha frissítenénk a palettán, megtehetjük, hiszen számos más remek lehetőség is kínálkozik!

Nem is gondolnád, hogy a télinek titulált ételek alapanyagai között milyen értékes zöldségeket találhatsz. Ízeikkel, értékes tápanyagaikkal nem csak átmelegítenek, de egészségesen táplálnak is: győzd le velük a téli kórokat!

Az őszi hónapokban egyre inkább vágyunk arra, hogy az ételeink tápláló és egészséges voltuk mellett melegítő hatásúak is legyenek. Próbáljuk ki most a hűvösödő hónapok alapanyagait másként.

A probiotikumok jótékony hatását igazoló vizsgálatok publikálása óta a probiotikumokat tartalmazó termékek egyre több formában váltak hozzáférhetővé, a fogyasztás pedig folyamatosan növekedett és ez a tendencia azóta is tart. A kutatók szerint a legdinamikusabban fejlődő kutatási terület a probiotikumoké. Egyrészt a hatásmechanizmust vizsgálják, másrészt igyekeznek egyre többféle megoldási módot találni, hogy a jótékony baktériumokat miként tudják hosszú távon eltartani, illetve a tápcsatornában eljuttatni a vastagbélbe. Valójában már most annyiféle fajta termék van a piacon, hogy egyáltalán nem könnyű a választás. Ebben segítünk most.

A nyári melegben természetes a gyümölcssaláta, és a téli, narancsos változatot is ismerjük: de mi lesz az őszi gyümölcsdömpinggel?

A mediterrán konyha köztudomású egészségmegőrző tulajdonságának és változatos, gazdag ízvilágának egyik alapja az olívaolaj, amely jellegzetes ízű, zamatos és telt. Ezen túlmenően közel optimális arányban tartalmaz Omega 3 és Omega 6 zsírsavakat, ráadásul az olívaolaj finomított változata – hőtűrő tulajdonságának köszönhetően – nemcsak saláták ízesítéshez és húsok pácolásához ideális, hanem sütéshez és főzéshez is bátran használható.

Az olívaolajok között – a szabad zsírsavak részaránya alapján – találhatunk extraszűz (savasság 1%), szűz (savasság legfeljebb 2%), és szűz lampant (savasság 2-3,3%) olajokat.

A Floriol olívaolaj, kizárólag szűz és finomított olívaolajok kombinációját tartalmazó étolaj, kiváló mediterrán jellegű ételek készítéséhez. Ám nemcsak salátákhoz, zöldségekhez, hanem különféle húsok pácolásához, sütéséhez, főzéshez, valamint mártásokhoz és tésztákhoz is ajánlott.

A Floriol extra szűz olívaolaj közvetlenül olajbogyókból, kizárólag mechanikai eszközökkel előállított első osztályú olívaolaj. Ezért alkalmas nagyszerűen mediterrán jellegű ételek elkészítéséhez is. Elsősorban salátákhoz, zöldségekhez, öntetekhez, majonézhez és különféle hideg ételekhez ajánlott.

Vezesse be étrendjébe Ön is a mediterrán ízeket! Olívaolajokat használva segíthet megelőzni az érelmeszesedést, valamint koleszterinszintjének emelkedését.

7. oldal / 37