Mediterrán gasztrotúra otthon

mediterránHa nem terveztél idén külföldi nyaralást, vagy valamiért nem tudsz elutazni, akkor sem kell lemondanod a mediterrán életérzésről! Ha pedig mész, az sem baj: előtte, utána is jól fog esni néhány finom fogás.

 Nyáron sokan a mediterrán országokat tűzik ki úti célul, ahol az étkezés nem csupán funkcionális tevékenység, hanem komoly érzelmeket is kapcsolnak hozzá. Hiszen enni jó! A nyaralás pedig általában arról is szól, hogy megkóstoljuk a helyi, számunkra új ízeket, különleges ételeket. Bár idén nyáron a külföldi utazás sokak számára még kétesélyes, ez nem jelenti azt, hogy meg kell fosztanunk magunkat a kulináris, gasztronómiai élményektől. Ugyan hazánkban szinte minden nemzet konyhája megtalálható étterem formájában, mégis érdemes kipróbálni, hogy milyen érzés, ha mi magunk készítjük el ezeket a finomságokat és mutatjuk meg a családunknak, barátainknak azt, hogy látjuk mi a nagyvilágot. Ráadásul a mediterrán konyha nem is áll olyan távol a mi ízlésünktől, minden hozzávalót megtalálunk a piacokon. És ami a legjobb, nagyon gyorsan elkészíthetőek ezek a könnyű, alacsony kalóriatartalmú, mégis laktató ételek. Ez nem csoda, hiszen, ahogy mi, úgy a mediterrán országok lakói sem szeretnek órákon át a forró konyhában senyvedni nyáron!

Olaszország - Tészta garnélával, paradicsommal és bazsalikommal, olívával 

Ha Itália jut eszünkbe, akkor a tésztát is tésztával ennénk. Szerencsére már csökkentett szénhidráttartalmú, illetve teljes kiőrlésű tészták is kaphatóak, így kisebb bűntudattal villázhatjuk a tésztaételeket. Ha a tagliatelle tésztához hozzáadunk némi paradicsomos, olívaolajban megforgatott garnélát és néhány levél bazsalikomot, máris laktató, ízletes, és könnyed ebédet vagy korai vacsorát kapunk, ami minden igényt kielégít, ráadásul egészséges is. Néha a diétába is belefér egy kis tésztázás, főleg, ha ilyen fogás kerül az ember elé! Tudjátok, a mérték a lényeg!

fitt.tipp: készítsd csökkentett szénhidráttartalmú vagy teljes kiőrlésű tésztával!

fitt info 2021 003 cimlap
*A cikket végigolvashatod a fitt.info 2021. 03. számában vagy augusztustól keress rá a www.fitt.info oldalon.

A legfrissebb fitt.info magazint keresd az újságárusoknál!