A zabpelyhet megdaráljuk, majd leöntjük a zabtejjel. Hozzákeverjük a mézet, és a karobport. Legalább fél óráig állni hagyjuk, majd nedves kézzel golyókat formázunk belőle, Végül az így elkészített golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk. Ízesíthetjük őrölt fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, kardamommal. Elkészítési idő 30 perc

 

Az egészben hagyott vöröshagymákat és az ugyancsak egészben hagyott póréhagymát kevés alaplében párolva kicsit megpuhítjuk. A póréhagymát összevágjuk és serpenyőbe tesszük. A vöröshagymákat a felénél kicsit magasabban kettévágjuk, a belsejüket óvatosan kiemeljük, a serpenyőbe tesszük és a póréhagymával együtt kicsit átpirítjuk.

 

Elkészítési mód: Egy hőálló üvegedényt kevés margarinnal kikenünk és a barna rizst egyenletesen szétterítjük benne. Rásimítjuk a vékony szeletekre vágott sonkát, rárétegezzük az ananászszeleteket. A tejet, a reszelt sajtot, 1 evőkanál ananászlevet és a fűszereket összekeverjük és a rétegek tetejére öntjük.

 

Minden szakembernek, mesterszakácsnak, horgásznak saját fortélya van a halászlé konyhatémára, attól válik igazán egyedivé és utánozhatatlanul finommá az általa főzött lé. Ezek a fortélyok titkosak, apáról fiúra szállnak. Tőlünk tehát most “csak” három tájjellegű alapreceptet kapsz, amin elindulhatsz. Ha még kezdő vagy, akkor csak másolj, tartsd be a leírásunkat! Később már kísérletezhetsz is!

 

Tedd az olívaolajat a serpenyőbe, keverd bele a fokhagymát, és süsd addig, míg aranysárga nem lesz. Egy másik edényben főzz spagettit (al dente!) Szórd a petrezselymet a fokhagymás olajba, és keverd az egészet össze a leszűrt spagetti tésztával. A végén szórd meg az egészet egy kevés, frissen őrölt borssal, és forrón tálald. Az étel sajtot nem igényel.

 

Hazai szállodák profi séfjeinek kínálatából állítottunk most össze Neked egy ünnepi menüsort. A sokfogásos speciális menü nem csak ízletes, de látványnak sem utolsó. Ennek ellenére elkészítésük nem bonyolult. Akár otthon, magad is neki állhatsz főzőcskézni, sütkérezni! Ha fogyókúrázol, akkor is találsz magadnak valót.

 

Elkészítési mód: Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk és az összekevert lisztekhez adjuk. Beletesszük a tojásokat, a felolvasztott margarint, a maradék lisztben feloldott fele mennyiségű cukrot és kevés sót. Az így kapott tésztát alaposan összedolgozzuk, majd liszttel meghintett deszkára tesszük, letakarjuk és meleg helyen a tészta kétszeresére dagadásáig kelesztjük.

 

Egy kisebb tálba 1 dl vizet öntünk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a citromlevet, az apróra vágott póréhagymát, a fűszereket és belefektetjük a halszeleteket. Ebben a páclében a halat 1-2 órán át állni hagyjuk, majd grillrácson vagy teflonban ropogósra sütjük.

 

A kivi különleges, édes-fanyarkás ízű gyümölcs, melyet elsősorban nyersen vagy gyümölcssaláta összetevőjeként fogyasztunk. Talán kevéssé ismert tény, hogy vitamintartalma lehetővé teszi, hogy mindössze napi egy kivi elfogyasztásával a napi C-vitamin szükségletünket fedezzük. Elsősorban desszertek készítésekor használjuk, lássunk ezekből egy párat:

 

7. oldal / 11

Fitnesz&sport

fitneszsport
Edzésprogramok, torna

Táplálkozás

taplalkozas
Receptek, menük, fogyókúra

Fogy.info

fogyinfo
Mozgás, diéta, szépségápolás

Gyógy.info

gyogyinfo
Egészségről, betegségről