×

Figyelmeztetés

JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 62

Őszi es­té­ken jól­esik le­ül­ni egy me­leg zug­ba, el­kor­tyol­gat­ni egy csé­sze te­át. Va­jon tud­juk-e, hogy mit iszunk, tud­juk-e, hogy tör­té­nel­met tar­tunk a ke­zünk­ben?

 

Ó az a varázslatos tavasz! Megfiatalodik, életre kel újra a természet. Meleg napsugarak simogatják az arcunkat, friss virágok illata lengi be a levegőt, madarak énekétől hangos a táj. A természet duzzad a frissességtől, amit bizony az ember nem mindig mondhat el önmagáról. Gyakran fáradságról, levertségről, közérzeti-hangulati hullámzásról panaszkodunk. Mi lehet a jelenség hátterében?

 

Előző számunkban kezdtük új sorozatunkat, amelyben világbajnokainkat kérdezzük, hogy melyik ételsorunkat fogyasztja a legszívesebben. Áprilisi választásunk „Mr Univerzum”-ra, azaz Kiss Jenő a mai napig egyetlen magyar testépítő világbajnokra esett.

 

A világon Európa képviseli a legnagyobb részt az ökotermékek piacán. Nyugat-Európában egyre nagyobb teret hódít a biotermesztésből vagy ökológiai gazdálkodásból származó termékek fogyasztása. Legnépszerűbbek a bioélelmiszerek, Dániában, Svájcban, Svédországban, Ausztriában és Hollandiában.

 

Mi jut eszükbe, ha azt mondom: Mexikó, texmex, magyaros konyha? Ugye nem a paradicsom? Inkább a tűz, az erő, a csípős-energikus telt aroma, a laktató lakoma. Hogy mi adja az ízt? Leginkább a bors és a paprika különböző féleségei...

Ugye nem a paradicsom? Inkább a tűz, az erő, a csípős-energikus telt aroma, a laktató lakoma. Hogy mi adja az ízt? Leginkább a bors és a paprika különböző féleségei...

 

Hazánkban az úgynevezett amerikai mogyorót földimogyorónak is hívjuk. A földimogyoró Dél- Amerikából származik, a pillangós virágúak családjába tartozik. Érdemes tudni, hogy növénytani értelemben nem mogyoró, hanem egy föld alatti hüvelytermés, melynek magját nevezzük mi mogyorónak, tévesen. Nagy mennyiségben termesztik Indiában, Kínában, az USA déli részén.

 

Fátyolos reggelek, félálom, lassú derengés. Az ébredés és az azt követő néhány óra egész napunkat meghatározza. Aki nem hagy időt testének és szellemének, hogy felvegye a ritmust, és a reggeli étkezés rítusát egy csésze kávéval helyettesíti, az életerejét vesztegeti el.

 

A 20. század második felétől már Európában is megindult a félkemény sajtok gyártása. Igazán példamutató ebben Hollandia. Vajon minek köszönheti ez a sajtfajta a népszerűségét? Nevükből is eredően félúton vannak a lágy és a kemény sajtok között. Már kevesebb vizet, illetve több szárazanyagot tartalmaznak, mint például a lágy sajtok.

 

Világklasszisunk a versenyzést Sydney után hagyta abba, de a vegetáriánus ételekhez továbbra is hű maradt. 14 éve vegetáriánus Kőbán Rita kajakozó világnagyságunk, aki 1992-ben Barcelonában, majd négy évvel később Atlantában is olimpiai aranyérmet szerzett hazánknak. Világklasszisunk mottója: „Nem kötelező, de lehet így is”

 

fahejÉdességek ízesítője, cukros bajok gyógyítója? Kevesen vannak, akik a fahéjat nem szeretik, jellegzetesen aromás, melegséget sugalló íze a mi konyhánkban is népszerűvé teszi. De azt tudtad, hogy vércukorszintedet is kordában tarthatod vele, sőt, akár a fogyásban is segít?

6. oldal / 23

Fitnesz&sport

fitneszsport
Edzésprogramok, torna

Táplálkozás

taplalkozas
Receptek, menük, fogyókúra

Fogy.info

fogyinfo
Mozgás, diéta, szépségápolás

Gyógy.info

gyogyinfo
Egészségről, betegségről