×

Figyelmeztetés

JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 62

Padlizsán bazsalikomos paradicsommal

A paradicsomot és az újhagymát egészen apró kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük, rászórjuk a zúzott fokhagymát, az apróra tépkedett bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk és az egészet alaposan átkeverjük, hogy az ízek összeérjenek. Ha netán levet engedne, azt szűrjük le róla.

 

A padlizsánt héjastól kb. ujjnyi karikákra vágjuk és teflonserpenyőben vagy grillrácson mindkét oldalát megsütjük. A paradicsomos ragut halmozzuk a forró padlizsánszeletkékre és tálaljuk. Párolt vagy grillezett húsok mellé egyaránt kitűnő köret.

 

78,2 kcal

20 dkg padlizsán, 52 kcal; bazsalikom; 10 dkg paradicsom, 22 kcal; só; bors; 2 dkg újhagyma, szár nélkül, 4,2 kcal; 2 gerezd fokhagyma