Táplálkozás - fitt.info magazin

fresh fruits 2305192 1920Nyár van és minden roskadozik a gyümölcsöktől, a piacokon és a gyümölcsös standokon több tucat finomságból válogathatunk. De mi a helyzet akkor, ha valaki szénhidrátanyagcsere-zavarral él? Szerencsére ilyenkor sem tiltottak az édes gyümölcsök, de nem árt az óvatosság!

mediterránHa nem terveztél idén külföldi nyaralást, vagy valamiért nem tudsz elutazni, akkor sem kell lemondanod a mediterrán életérzésről! Ha pedig mész, az sem baj: előtte, utána is jól fog esni néhány finom fogás.

smoothieItt a nyár, egyre több gyümölcs és zöldség érik be az elkövetkezendő időszakban. Egy idő után azonban már unalmassá válhat az egyesével való eszegetés, és nem is mindig kényelmes így. Inkább kísérletezz, légy kreatív, keverd, tedd pohárba, és már viheted is magaddal. Indítsd a napod egy tökéletes smoothie-val és fejezd meg egy alkoholmentes koktéllal!

                               Az afrodiziákumnak vélt bájétkekre és bájitalokra a jövőben is szükség lesz, hiszen a szemnek és szájnak tetsző „díszletek” a szerelem szükséges kellékei.

Marinated pickles variety preserving jars. Homemade green beans, squash, cauliflower, carrots, red chili peppers pickles. Fermented food. Régóta tartja magát az az elmélet, hogy csak az a jó zöldség és gyümölcs, amit mi magunk válogatunk össze az élelmiszerboltokban, vagy vásárolunk meg a piacon. Sokan még mindig tartanak a fagyasztott élelmiszerektől, pedig nincs rá semmi ok.

healthy eating, vegetarian food, dieting and people concept - smiling young woman cooking vegetable salad over kitchen backgroundTélvíz idején sem kell nélkülöznünk a vitamindús és tápláló zöldségeket. Némi kreativitással és egy csipet fantáziával hús nélkül is laktató salátákat készíthetsz belőlük. Keverd bátran az ízeket, textúrákat!

Young girl in white shirt stand on the kitchen and eat cakes.Mondjon bárki bármit, szénhidrátokra szükségünk van az egészséges élethez. Ráadásul valójában ki sem tudjuk kerülni őket, hiszen olyan élelmiszerekben is benne vannak, mint a gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek vagy húsok. A lényeg, hogy ne felesleges kalóriákat tartalmazó, hanem összetett szénhidrátok szerepeljenek az étrendünkben. Természetesen a megfelelő mennyiségben!

hal1Testünknek nemcsak vitaminokra, nyomelemekre és ásványi anyagokra van szüksége, hanem olyan zsírsavakra is, melyek csak a halak húsában találhatóak meg. Hogy ebben ne szenvedjünk hiányt, egy héten legalább kétszer fogyasszunk belőle bőségesen, akár a Nagyböjt idején is!

adult 84478 1920A 40 napos, húsmentes időszakot tekintheted akár egyfajta tisztítókúrának, vagy kihívásnak is.

AMCA sertéshús sokáig száműzött volt a mindennapok asztaláról, de több kutatás is bebizonyította, hogy az egyik leghasznosabb húsféle, amit a vegyes táplálkozás követői fogyaszthatnak.
Ahhoz, hogy táplálkozásunk kiegyensúlyozott legyen, nemcsak zöldségekre, gyümölcsökre és gabonafélékre van szükségünk, de az Országos Élelmezés és Táplálkozástudományi Intézet legfrissebb ajánlása szerint 2-3 egység húsra is. A sertéshús pedig nemcsak sokoldalú alapanyaga a magyar és nemzetközi konyhának, de vitamin-, nyomelem és ásványi anyag, valamint aminosav tartalma sok húsfajtáénál magasabb!
De ne csak emiatt tegyük a kosarunkba, hanem azért is, mert kevés olyan húsféle létezik, amelyiket olyan sokféleképpen lehet elkészíteni, mint a sertéshúst.

 

1. oldal / 39