Táplálkozás - fitt.info magazin

Egy átlagember a napi kalóriabevitel egyötödét ivással fedezi: ez nagyjából 300 és 600 kalória közötti érték. A megfelelő italokkal azonban nemhogy az energiabevitelt lehet csökkenteni, de fel is lehet pörgetni az anyagcserét!
Lássuk, melyik ital segíti a fogyást és melyik hízlal?

Ugye nem tartozol azok közé, akik külföldön sem tudnak elszakadni az otthoni ízektől, nem mernek kísérletezni? Összegyűjtöttük, melyik népszerű országban melyik zöldség az, amit semmiképp ne hagyj ki!

Forró, rekkenő napok, egymás után termő gyümölcsök: tippjeinkkel az Ájurvéda elveinek is megfelelő módon kényeztetheted, hűsítheted magad!

MIT, MENNYIT, MIKOR,
MILYEN MÓDON ELKÉSZITVE?
Mit?
A diabeteszes étrendben a sütemények fogyasztása nem tekinthető mindennapos eseménynek. Ezért fontos, hogy törekedjünk a szervezet számára hasznos összetevőket (zöldség, gyümölcs, túró, sajt, olajos magvak) is tartalmazó, élvezetes ízű, jól adagolható készítmények kiválasztására.

Az illatok és ízek mellett az ételeid hatásait is felerősítheted, ha tudod, mit-mivel párosíts össze! Kombinálj kedvedre a finom falatok között, meg fogsz lepődni, hogy kedvenceid milyen hatással vannak egymásra.

Ki tudna ellenállni a frissen sült házikenyérnek? Az illata otthonossá teszi a lakást, a készítése megnyugtat. Manapság, amikor divat nem bízni a feldolgozott élelmiszerekben, egyre többen készítik otthon a kenyerüket – és ez valójában egyáltalán nem is ördöngösség!

 

A közelmúltig az orvosok és az átlagemberek között is tartotta magát az a nézet, hogy a kávé ártalmas a szívnek és az érrendszernek: magas vérnyomást, fekélyt okozhat. Mára egyértelművé vált, hogy mint annyi mindenben, a kávéfogyasztásban is a mértékletesség a kulcs. A problémát a feleslegben bevitt koffein okozza. Ezért fáradtság esetén ajánlatos inkább pihenni, de ha arra nincs mód, bátran kortyolj el egy kávét!

Mikor ettél utoljára kölest?
A héten? A múlt héten? Még soha? Mi az a köles?
Egyik válasz sem meglepő, de azzal, ha megragadsz a búza, esetleg rozs párosnál, sok finom és értékes falattól fosztod meg magad! Lássuk, mire jó a köles, miért hasznos a quinoa, mi az a bulgur és vajon tényleg gabona-e a hajdina!

 

Rohanás egész nap, örülhetsz, hogy legalább reggelire volt nálad néhány teljes kiőrlésű keksz. Most pedig jön az este, amikor az egész család tőled várja a vacsorát: lehetőleg mindenki mást, és senki sem egészségeset. De van megoldás: megtanítunk, hogy etetheted őket egészségesen!

• Teljesen kihagyott tápanyagcsoportok?
• Drasztikus kalóriamegszorítások?
Ugye te is tudod, hogy nem ez a megfelelő módja az egészséges fogyásnak!
Mi lenne, ha inkább a kedvenceidet tennéd egészségessé? Megmutatjuk, hogy készíts olyan sült krumplit, ami nem fenyegeti a vonalaidat és hogy lesz a sütemény mérlegbarát!

8. oldal / 35