Táplálkozás - fitt.info magazin

Csinálj labort a konyhádból!
Megkapod a desszertet és nincs más a tányéron, csak valami barnás homokszerű cucc pár bordó gömbbel meg egy-két kupac fehér buborékhalommal? Nem kell megijedni, elvégre Fekete-erdő desszertet kértél, azt is kaptál, igaz, a megszokottól nagyon eltérő tálalásban!

Húsvétkor nem csak tojásfestéshez használhatunk gyógynövényeket, hanem a húsvéti menüt is színesíthetjük velük.

A hagyományos füstölt sonka és főtt tojás fogyasztása mellé az elmaradhatatlan tormát válasszuk ízesítésre, hiszen a torma gyógynövényünk. A gyomor panaszait enyhíti, ellensúlyozza a nehéz ételek hatásait: könnyíti az emésztést, oldja a szélgörcsöket, finom illóolajai, illata pedig a légzésünket is tisztítja.

Fogyj akár 5 kilót egy hónap alatt egészséges ételekkel, és lendülj jobb formába, mint valaha! Receptjeink segítségével reggelire, ebédre és vacsorára is jót és jól ehetsz!

Miért jók a turmixok? Gyorsak, egyszerűek, finomak, magaddal viheted és bárhol elfogyaszthatod őket. Ha jól állítod össze a hozzávalókat, akár egy étkezést is kiválthatsz velük! Az alábbi italok a gyümölcsök miatt kitűnő antioxidánsok, tehát erősítik az immunrendszert, megkötik a zsírsejtekből felszabaduló anyagokat, így segítik a folyamatos fogyást.  A lenmagolajban lévő omega-3 zsírok szintén ebben segítenek.

Mi a szezonális zöldség a hidegebb hónapokban? Őseink számára nem sok választás maradt, de szerencsére ma már számtalan egészséges lehetőségünk van, hogy ilyenkor is hozzájussunk kedvenc salátáinkhoz! Válaszd a neked legjobban tetszőt, vagy még jobb, ha mindig mást!

Manapság egyre többen tartják fontosnak, hogy minél kevesebb feldolgozott élelmiszert, adalékanyagot juttassanak a szervezetükbe. Ennek legbiztosabb módja, hogy amit lehet, magunk készítünk. Te voltál már sajtkészítő?

A méregtelenítés – azaz a szervezetben felhalmozódott felesleges vagy káros anyagok kiürítésének elősegítése – népszerű téma. Tudományos megítélése mégsem egységes, sokan vallják, hogy nincs szükség a szervezetnek külső segítségre a salakanyagok kiürítéséhez, mások a betegségmegelőzés egyik alapkövének tartják.

Az antioxidánsok amellett, hogy kimagaslóan pozitív élettani hatásokkal rendelkeznek, könnyen hozzáférhetők, a természet szinte tálcán kínálja őket. Képzelj el egy színes bogyókkal telerakott tálcát – és nem színes kapszulákról beszélünk, hanem bogyós gyümölcsökről, amelyek az antioxidánsok legjobb forrásai.

Másnap jön a böjtje
Bűnbe estél a hétvégén? Bárkivel megesik, csak legyél tisztába azzal, hogyan állíthatod helyre háborgó emésztésed. Másnap sincs még késő, hogy az éjjeli túlkapás kárait eltakarítsd!

Űzd el fokhagymával!
Egyiptomban szent növénynek tartották, más ókori népek varázserőt tulajdonítottak neki, a pestisdoktorok pedig csőrös álarcukba dugták a levelét. A fokhagymát 6000 éve termesztjük és századok óta csodáljuk – hatásait és ízét egyaránt!

9. oldal / 35